清炒西蘭花的做法:
1、将西蘭花切成一朵一朵的,再從中間切開。
2、将蔥姜蒜切絲或塊。
3、将西蘭花放入開水中焯一下。
4、鍋中放油,下入蔥姜蒜,炒香後,放入西蘭花,快炒後,放入醬油、鹽、味精翻炒裝盤即可。
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