阿寬/文

　　無論多悲傷，都要好好吃飯。——《昨日的咖喱，明日的面包》

　　吃了好吃的東西，就會有精神了。——《南極料理人》

　　毫無顧慮地享受美食這種孤高行為，才是平等地賦予現代人的，最大程度的治愈。——《孤獨的美食家》

　　民以食為天，日本人關于美食的情懷常體現在影視作品中。

　　而近幾年，中國影視人也越來越聚焦美食文化。從《舌尖上的中國》《味道中國》這些紀錄片，能看出中國人把吃的哲學變成了生活的煙火氣，變成了柴米油鹽，變成了舌尖的跳躍。就像70年代來中國拍紀錄片的安東尼奧尼大師說的一樣。

　　“除了彬彬有禮和聰慧，中國人還有另一個美德，貪吃。”

　　所以作為天朝的資深吃貨的你們都應該關注下這些的電影。

　　1.《小森林.夏秋篇》《小森林.冬春篇》 豆瓣8.9

　　導演: 森淳一

　　編劇: 五十岚大介 / 森淳一

　　《小森林》每一個章節的起承轉合都以一種食物作為間隔和提示，女主角因由時節，心情，自己決定今天要做的食物，冬天就着溫暖的火爐烤制溫香暖糯的面包，夏天就在一天的溽熱之後制作冰鎮的米酒。她認真地制作，認真地享用。除了美食本身的誘惑，這部電影還因為這種态度而打動觀衆。所有食材都是就地取材，物盡其用，不故作奢華，也決不将就。

　　2.《飲食男女》 豆瓣9.0

　　導演: 李安

　　編劇: 李安/王蕙玲/詹姆斯·夏慕斯

　　主演: 吳倩蓮/楊貴媚/王渝文/郎雄/張艾嘉

　　類型: 劇情/家庭

　　制片國家/地區:台灣/美國

　　語言: 漢語普通話/閩南語/湖南話

　　片長: 124 分鐘

　　又名: Eat Drink Man Woman

　　現代社會與傳統倫理，飲食與男女。朱家這幾個淺嘗一口菜就知道“火腿耗了”或者“蝦沒打漿”的女兒們在感情上沒有逃過傳統劫數，最終臣服于未婚先孕，以及被玩弄的事實裡。

　　從現代到傳統，飲食到男女，電影裡的每一個人都做了各自的轉化，老朱是一個傳統的代表，然而在結尾卻摒棄終結了這一點。二女兒家倩在感受到現代人的各種弊病後發覺家庭才是她最可以依托的地方，她看到父親宣布賣掉房子以及所有人拖着梁伯母出去時倚在門上落下了淚水，那是一種對家庭倫理散失後的傷心與失落，也正體現了家倩才是真正願意傳承這一傳統的人，願意作為一種傳輸紐帶去愛着這一傳統。

　　導演在缜密有緻的劇情安排下一方面表現了傳統倫理的失落，同時又表現了出了對于傳承的希望。

　　3.《深夜食堂2》 豆瓣8.0

　　導演: 松岡錠司

　　編劇:真邊克彥/小嶋健作/松岡錠司/安倍夜郎

　　主演:小林薰/河井青葉/佐藤浩市/池松壯亮/木村綠子

　　類型: 劇情

　　制片國家/地區:日本

　　語言:日語

　　片長:108分鐘

　　又名: 深夜食堂電影版2

　　構成《深夜食堂2》的三個故事分别是喜歡穿喪服女編輯遭遇的情感騙局，其次是很早便失去父親的兒子希望與大他很多歲的女人結婚，從而同母親産生的母子矛盾，最後則是丈夫過世多年的老太輕信電話詐騙，來尋找自己被抛棄的兒子，三個故事看似各自獨立，實則卻被巧妙的形成了一個整體，第一個故事是短促而新奇的，緊接其次的步調則開始放緩，親情與愛情的對立矛盾卻也有着充足的張力，而在最後電影則用那一如既往的食堂溫情，給予了一生無法走出抛夫棄子陰影的老太，她内心的救贖。

　　即便《深夜食堂2》是一部同吃已經并沒有那麼緊密關系的電影，你甚至很難說這部電影是一部傳統的美食電影，但它卻又深知每個去看這部電影的人，他們最為想要看到的究竟是什麼，那一縷穿透銀幕的醇香，何其誘人，何其溫暖！

　　4.《海鷗食堂》 豆瓣：8.3

　　導演: 荻上直子

　　編劇: 荻上直子

　　主演:小林聰美/片桐入/罇真佐子/塔裡娅·馬庫斯

　　類型:劇情/喜劇

　　制片國家/地區:日本

　　語言: 日語 /芬蘭語

　　片長: 102 分鐘(日本) / 104 分鐘(芬蘭)

　　又名: 海鷗餐廳 / Ruokala Lokki / Kamome Diner

　　一座芬蘭的小鎮，一間日式的餐廳，《海鷗食堂》以此在三個外來日本女人間的展開，将一種源于生活本态的恬淡安靜，醞釀升華，幽默、情誼、景緻，巧妙的化作了光影的藝術，營造了一個猶如烏托邦般的美好之。

　　另一面電影雖然有着大量零碎的鏡頭，甚至某些時候會讓人覺得稍顯冗長，但正是這種平和氛圍渲染而出的魅力，卻令人不經間愛上了這樣的美食，愛上了這波瀾不驚溫情的故事。

　　5.《南極料理人》 豆瓣：8.2

　　導演: 沖田修一

　　編劇: 沖田修一/西村淳

　　主演: 堺雅人/生濑勝久/古關安廣/豐原功補

　　類型: 喜劇

　　制片國家/地區: 日本

　　語言: 日語

　　片長: 125分鐘

　　又名: The Chef of South Polar / Nankyoku ryorinin

　　南極冰天雪地的極寒中仍舊會有着暖人于心的溫度，《南極料理人》以美食為媒介，平淡又包涵幽默的故事，在稍顯緩慢的節奏中，構築了豐滿的8人群像。

　　電影對于劇情的雕琢并非通過多麼跌宕起伏的波瀾，而是專注于日常細節的刻畫，為人忍俊不禁的同時，身在南極的苦悶更如同身臨其境，所以當佳肴成為了維系鄉愁的紐帶，那細膩至微的情感，孤單而不孤獨的治愈溫情亦不禁油然而生。

　　6.《蝸牛餐廳》 豆瓣：7.3 導演: 富永麻衣

　　編劇: 高井浩子

　　主演:柴崎幸/餘貴美子/三浦友和/Brother Tom /志田未來

　　類型: 劇情

　　制片國家/地區: 日本

　　語言: 日語

　　片長: 118 分鐘

　　又名: 蝸牛食堂/Shokudo katatsumuri/Diner Escargot

　　《蝸牛餐廳》原是一部以“食”為主題描繪情感羁絆的奇幻作品。電影選擇了永遠不過時的主題——“母親與女兒”的親情，還有另一個勵志主題是“吃，并活下去”。

　　除此以外，導演還要求影片設計的服裝能夠超越時代且不被流行所左右，“即使十年再看，也不覺得過時”，除了服飾，這部電影的觀賞性亦是如此。

　　7.《澄沙之味》 豆瓣：7.9 導演: 河濑直美

　　編劇:河濑直美/明川哲也

　　主演:樹木希林/永濑正敏/市原悅子/内田伽羅/水野美紀

　　類型: 劇情

　　制片國家/地區:日本/法國

　　語言: 日語

　　片長: 113分鐘

　　又名: 戀戀銅鑼燒(台)/甜味人間(港)/ Sweet Red Bean Paste

　　這是個發生在街邊銅鑼燒小店，始于春天的生命故事。影片不僅用香甜可口的銅鑼燒為引，使電影為人所見傳統日式匠心的堅守，河濑直美此次令人意料之外對麻風病人的關懷，或許不免會讓人在觀感上有覺用清新去勾勒的沉重無所适從，但這仍舊是一部風格濃厚的河濑直美佳作。

　　電影一如既往的并沒有去展現何般刻意的景緻，卻在平凡的日常中締結以自然的神韻，使這部作品在自然與生命的微甜中，淚下于那細膩動人的内在之美。

　　8.《滿漢全席》 豆瓣：8.5

　　導演: 徐克

　　編劇:吳文輝/鄭忠泰/徐克/阮繼志

　　主演:張國榮/袁詠儀/鐘鎮濤/趙文卓/羅家英

　　類型: 喜劇/愛情

　　制片國家/地區:香港

　　語言:粵語

　　片長 106分鐘

　　又名: 金玉滿堂/The Chinese Feast

　　徐克将廚師之間的争鬥當做武術上的比武來處理，煎炒烹炸宛若刀光劍影。在鐘鎮濤飾演的退隐大廚令人眼花缭亂的刀工下，大到鮑魚熊掌，小至青菜豆腐，都是如此的美味和誘人；而張國榮則将一個廚房菜鳥應有的笨拙、上進以及好奇演繹得精彩絕倫。

　　正如影片結果所表達的那般：滿漢全席雖是頂級盛宴，卻處處強調細節的雕琢，隻有基礎夯實之後，對美食和生活的認知才能達到一個新的高度。

　　每個遠在他鄉的吃貨心裡都有故鄉的味道，即使想念，卻沒有選擇的餘地，隻有盼望那份味道能成為自己路上的意義。

　　異鄉的吃貨願曆經幹帆，歸來仍少年。

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