如果你想要一份簡單易做的炒茄子,以下是一個簡單的方法,可以讓你的茄子美味可口:

材料:茄子 1個、大蒜 2瓣、姜片 2片、食用油 适量、鹽和黑胡椒 适量。



步驟:
1 準備茄子:将茄子切成均勻的小塊,大約手指大小。将茄子塊放入一個大碗中,加入适量的鹽和黑胡椒,攪拌均勻,腌制10-15分鐘。

2 炒茄子:在炒鍋中加入适量的食用油,加熱至高溫。将腌制好的茄子塊放入炒鍋中,煸炒至表面微黃,大約需要5-6分鐘。
3 加入調料:在炒茄子期間,将大蒜和姜片切碎備用。當茄子炒至表面微黃後,加入切碎的大蒜和姜片,繼續煸炒2-3分鐘。

4 調味:最後加入适量的鹽和黑胡椒,調味即可。将炒好的茄子裝盤,配上米飯或者面條,味道更佳。
5 還有很多種炒法,在這裡就不一一列舉了,給幾個圖吧!


這份簡單的炒茄子做法,不需要太多的調料和步驟,就能讓你的茄子味道鮮美。快來試試吧!
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