烀豬肉怎麼做好吃?食材:豬肉6斤、蔥段4個、大蒜适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量、食鹽5勺 ,現在小編就來說說關于烀豬肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬肉6斤、蔥段4個、大蒜适量、姜片适量、冰糖适量、老抽适量、食鹽5勺。
新買來的豬肉切成均勻大小的塊,然後清洗一遍血水!
鍋中加少許料酒、姜片,放入豬肉,撇去浮沫!
把肉清洗幹淨,這一步費點功夫!
高壓鍋加入豬肉,放5勺鹽,注意:食鹽要适量!
把準備好的蔥段、姜片,大蒜、老抽上色、冰糖一把。
蓋上蓋子壓30分鐘,關火後等十分鐘再開蓋子!
肉已經非常軟了,拿筷子插一下可以!
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