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好吃又營養的晚餐又簡單做法

美食更新时间:2025-01-15 18:31:22

如果家裡隻有一兩個人吃飯，菜燒得多了就容易剩下。或者平日裡比較忙，沒有太多的時間用在做飯上，多一道菜就要多一些時間花費。這個時候，比較适合做一些簡單的菜品。做法簡單，營養和味道又都不錯的菜，特别是家裡有孩子，首要還得孩子愛吃。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）1

這樣的飯菜還是很多的，照燒雞腿飯就是一個。雞肉軟嫩，湯汁鮮香，用來拌米飯，味道超贊，孩子尤其愛吃。周末或者假期孩子在家，不知吃什麼的時候，就做的這個雞腿飯吧。每人一盤，葷素搭配，晚餐、晚餐都是适合。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）2

照燒雞腿飯

【食材】雞腿、西蘭花、胡蘿蔔、姜、黑胡椒粉、鹽、白糖、老抽、生抽、蚝油、料酒

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）3

【具體做法】

1，雞腿清洗幹淨，用廚房剪刀将骨頭取出來，再将雞肉沖洗幹淨。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）4

2，處理幹淨的雞肉瀝幹水分，放在盤中，加鹽、黑胡椒粉、姜絲抓拌均勻，腌制10~20分鐘。

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3，準備一個小碗，加3勺生抽、1勺蚝油、大半勺老抽、1平勺白糖、1勺料酒、100~200毫升清水，攪拌均勻調成照燒汁，放置備用。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）6

4，鍋中加少許食用油，将腌好的雞腿肉放進來，帶雞皮的一面朝下，中小火煎至表面微黃翻面，再将另一面煎至微黃。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）7

5，接着把調好的照燒汁倒入鍋中，大火燒開，轉小火焖煮10~12分鐘，中間翻一次面。

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6，待雞肉内部熟透，表面上色就可以了。這時鍋裡還有一些湯汁，這些湯汁要留着，不要收幹。

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7，根據自己的喜歡，再燙一些蔬菜做搭配，胡蘿蔔、西蘭花、小青菜等等都可以。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）10

8，準備一個深盤，米飯放在中間。把做好的雞腿切成小塊，擺在盤子的周邊。煮熟的素菜也一并擺放進來，然後再把燒雞腿的湯汁淋在菜和米飯上就可以了。

好吃又營養的晚餐又簡單做法（晚餐不知吃什麼）11

雞肉軟嫩鮮香，米飯和蔬菜也裹上了湯汁，入味又好吃。有肉有菜還有飯，每人一盤，營養、美味都有了，好吃又飽腹。

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#秋日生活打卡季#

大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！

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