冬天怎麼做酸辣湯-tft每日頭條

冬天怎麼做酸辣湯

美食更新时间:2024-08-01 14:16:46

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）1

馬上就要進入十二月份了，其實從入冬到現在氣溫還好，沒有那種特别嚴寒的感覺，但最近就明顯冷起來了，出門會凍手、凍耳朵的。冬季大部分人還是喜歡吃一些熱湯料足的料理，這樣既暖身又暖胃，幫助身體抵禦寒冷，例如這款泰式冬陰功湯。吃過泰餐的朋友應該對這款湯不陌生，它可是泰國餐廳的招牌，滿滿有料煮上一鍋，酸辣開胃超級過瘾，怪不得被譽為世界三大名湯之一！

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）2

冬陰功湯的色澤紅潤、湯底濃郁、用料十足，做起來雖然不難，但是有一些香料不常見，而且用不完還會浪費。所以這次我直接用的冬陰功湯鍋底料，非常簡單快捷，隻需直接調好湯底，再依次放入個人喜歡的食材煮熟就可以了，十分鐘就能搞定一鍋，酸辣開胃倍兒下飯，滿滿的異國風味，真的太過瘾了！

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）3

【泰式冬陰功湯】

所需食材：大蝦10隻草菇150克金針菇1把香菜2根檸檬半顆洋蔥1/4個火鍋丸子适量鱿魚花适量小米椒3個椰漿100毫升番茄2個冬陰功風味鍋底料1包清水500毫升

制作步驟：

1.大蝦挑出蝦線處理幹淨，準備火鍋丸子、洗淨的金針菇和鱿魚花，鱿魚花我是買現成的。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）4

2.草菇切成4瓣，洋蔥和番茄切小塊，香菜切段，半顆檸檬切三片，剩餘備用。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）5

3.鍋中倒入500毫升清水加入100毫升椰漿，這樣口味會更加濃郁，再把冬陰功鍋底料擠進去混合攪拌均勻。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）6

4.鍋坐爐上開大火，下入番茄塊和火鍋丸子煮沸，改中小火煮兩、三分鐘。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）7

5.接着放入洋蔥、鱿魚花和大蝦，再次煮至沸騰。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）8

6.待大蝦變色後放入草菇和金針菇煮軟。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）9

7.拿起剩餘檸檬用力擠出檸檬汁，滴到鍋中攪拌均勻，最後放入小米椒撒香菜段關火。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）10

8.将冬陰功湯盛入大碗中，上面擺放大蝦和檸檬片，放香菜裝飾即可。

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）11

9.一道開胃過瘾的泰式冬陰功湯就做好了，喝起來爽歪歪呀！

冬天怎麼做酸辣湯（簡單快手泰式冬陰功湯）12

小貼士：

冬陰功湯的标配是大蝦和草菇，其餘蔬菜、肉類可以根據個人喜好選擇，食材分量夠2-3人食用。檸檬不要直接扔鍋裡煮，否則口感會發苦。

您喜歡喝冬陰功湯嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什麼問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相讨論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這裡分享各種優質美食，歡迎來訪！

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