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食材:茄子适量,大蒜适量,醬油适量。
茄子洗淨去掉茄蒂。
放入蒸鍋。
大火燒開蒸15分鐘,将茄子蒸熟,放入盤中。
大蒜扒瓣。
用刀拍一下,切成蒜蓉,放入海鮮醬油。
蒸熟的茄子用手撕成條,就可以蘸蒜蓉吃了。
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