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蝦一般要怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-09-10 23:00:26

蝦一般要怎麼做才好吃?大家都知道，蝦富含蛋白質、鋅、碘、多種氨基酸等營養成分，肉質細嫩，好消化，易吸收，很适合日常經常吃，我來為大家科普一下關于蝦一般要怎麼做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蝦一般要怎麼做才好吃

大家都知道，蝦富含蛋白質、鋅、碘、多種氨基酸等營養成分，肉質細嫩，好消化，易吸收，很适合日常經常吃。

蝦的做法很多，可以蒸、可煮、可炸、可以油焖等，孩子開學了,隔三岔五給孩子多吃點，補充營養身體棒！

蝦怎麼做好吃又簡單？好方法要知道，焦香酥脆，太解饞了！

下面就來分享一道“香酥大蝦”的制作方法，極簡做法，味道卻特别贊，猜你也喜歡！

【香酥大蝦】

準備食材：蝦、料酒、澱粉、鹽、植物油、白芝麻

制作方法：

1、選擇鮮活的大蝦，剪掉蝦槍，沿着頭部後面第一節位置用幹淨的牙簽探入輕挑段蝦線，并且輕輕擠壓出蝦腦等髒東西，沿着尾部第二節位置空隙中，用牙簽探入輕挑出蝦線，清洗幹淨備用。

2、處理好的大蝦用料酒清洗瀝幹後，放入盤中，撒入少許鹽、一勺澱粉抓拌均勻，澱粉不用太多，隻要裹上薄薄一層即可。

3、鍋中加入比平時炒菜多一丢丢的植物油燒熱，放入裹着澱粉的大蝦煎至一面金黃後反面煎另一面。

4、待大蝦兩面都煎至金黃後，趁熱撒上适量的白芝麻，即可盛出裝盤。

5、端上桌，孩子搶着吃，三兩口吃到一整個大蝦，焦香酥脆，大口大口嚼着吃，直說太解饞了！

香酥大蝦的制作方法就是這麼簡單，好吃又解饞，營養也豐富，把它當作孩子的加持零食也适合，當然也可以當作男人的下酒菜，一邊小酌一邊吃着香酥大蝦，比幹嚼油炸花生米好吃多了，好方法要知道，有時間按照方法你也來試試吧，給您的家庭餐桌多一份好選擇~

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