筍幹怎麼泡軟得快-tft每日頭條

筍幹怎麼泡軟得快

美食更新时间:2024-11-28 23:59:08

大家好，我是小井。作為一個愛吃筍的不俗之人，這個春天，我吃了一整個季的春筍，又鮮又脆，怎麼都吃不夠。現在春筍過了季節，菜場再無它們的身影。依然想吃筍的我，就隻能去買筍幹了。為了防止腐敗，筍幹往往都制作的又幹又硬，之前買回家的筍幹，我都是直接拿水泡，但吃起來總是很硬很幹，不好吃。但我自從知道了大廚的漲發方法，做出來的筍幹是鮮嫩脆爽，口感非常好，非常下飯。

筍幹怎麼泡軟得快（筍幹直接泡發口感太硬難嚼）1

筍幹營養豐富而低糖低脂，是一道非常健康的食材，富含蛋白質、纖維素、氨基酸和膳食纖維，由于取材于大自然中的竹筍，所以它也是名副其實的純天然綠色食品了，大家可以多吃。那麼接下來我們就來看下筍幹的漲發方法吧。

首先要煮，筍幹适合用鐵鍋煮，将筍幹放入鍋中并且加滿水，開大火，燒至水開後再煮半個小時，半個小時後，轉小火焖制一下，再撈出，将撈出的筍幹老根切掉。然後再泡，泡制時，需将筍幹置于淘米水或者石灰水中，兩三天後需要換水，泡個兩三天以上的筍幹才能吃，才好吃。

筍幹怎麼泡軟得快（筍幹直接泡發口感太硬難嚼）2

筍幹的吃法很多，我家最愛筍幹燒肉，泡好的筍幹非常好切，将其切成片。筍幹燒肉的做法也很簡單，照例将五花肉焯水，煸炒後，就可以放入切好的筍幹，煸炒一會後，加入開水焖煮至筍幹吸飽了肉味，五花肉軟糯後，就可以收汁，然後出鍋了。拿起筷子嘗幾口，筍幹脆嫩味美，五花肉則因為沾染了筍的清香，都變得不那麼油膩了，太好吃！你們也趕緊嘗試起來吧。

筍幹怎麼泡軟得快（筍幹直接泡發口感太硬難嚼）3

好了，今天的美食分享就到這裡了，歡迎大家來和我交流，下次再見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食飯店經典牛肉做法
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者：“專注美食，讓生活更有味。”一：雪花牛肉酥酥香爽口，回味無窮主要用到的材料有：牛肉300克，黑胡椒汁50克，酥皮10張，雞蛋3個，蜂蜜20克，白芝麻30克制作工藝：（1）首先将牛肉剁成... 2022-11-29
美食糖拌藕片的做法
藕的營養價值很高，含鐵，鈣等微量元素以及澱粉含量都很豐富，而且做法也很多，一般炖、炒較多，但是偶爾涼拌或者炝拌味道也是不錯，今天和大家分享的這道炝拌藕片，也是我經常愛吃的做法，喜歡的可以試一試！材料：藕一根，胡蘿蔔1個、香菜一根、鹽、幹辣椒... 2023-03-27
美食家常蒜爆魚怎麼做好吃
衆所周知魚的營養價值非常高，幾乎包含了我們人體所需的各種營養，對我們身體有極大的好處，爆魚是魚做法的一種，爆魚的家常做法有很多，今天小編就帶領大家去了解一下關于爆魚的做法大全方面的知識。爆魚的做法有很多種，做出來都很好吃的哦，下面小編就介紹... 2022-12-02
美食高考語文古詩解題技巧
2017年全國高考已于昨天全面鋪開，其中第一場考的就是語文。然而，就在今天，高考的第二天，浙江考生做的語文閱讀題《一種美味》，卻在網上火了！小編事情是這樣的：這篇閱讀文章最後一題問“從鍋裡跳出的魚眼睛裡詭異的光指的是什麼？”這可難倒了衆多考... 2023-02-18
美食家常排骨最簡單的做法竅門
葉子最近幾天昏昏睡，沒力氣，做菜，也要來個最簡單滴。先跟親們唠唠嗑，前幾天葉子發生了一件很郁悶的事情：電腦中一個文件夾莫名丢了。這個文件夾裡裝的是我最近一段時間拍的所有菜譜，全部整理好的所有圖片。結果就這個文件夾怎麼也找不到了。當天晚上，... 2023-02-19
美食減脂餐吃一個月可以瘦多少
春天已經到了，夏天還會遠嗎？春天，是最适合減肥的季節，天氣不冷不熱，這時候減肥，等到夏天脫掉外套，别人都胖了，自己卻苗條得像個小仙女，想想都開心。想要減肥，就要先搞定飲食的問題，畢竟減肥是“七分吃三分練”，搞定了一日三餐，還有什麼理由瘦不下... 2022-11-08
美食怎麼做無骨鳳爪好吃
怎麼做無骨鳳爪好吃?适量雞爪、适量蒜末、适量小米椒、四勺生抽、三勺醋、兩勺耗油、一勺老抽、兩勺白糖、少量泡椒、适量泡椒水、兩勺老幹媽、兩片檸檬600ml清水，下面我們就來聊聊關于怎麼做無骨鳳爪好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼做無骨鳳... 2022-07-25
美食家常火腿腸炒黃瓜做法
家常火腿腸炒黃瓜做法?，今天小編就來聊一聊關于家常火腿腸炒黃瓜做法?接下來我們就一起去研究一下吧!家常火腿腸炒黃瓜做法黃瓜洗淨，和火腿腸一起切丁熱鍋涼油，一起倒進去翻炒炒一小會兒了放生抽乘出來裝盤，OK了！, 2023-03-07
美食女人過三十宜多吃的五種美食
女人過三十宜多吃的五種美食?吃蜂蜜蜂蜜是滋補強身、的佳品，而且還有潤肺止咳、潤腸通便的功效晨起空腹喝一杯蜂蜜水，不僅能潤腸排毒，還能起到防治心血管疾病的作用，今天小編就來聊一聊關于女人過三十宜多吃的五種美食?接下來我們就一起去研究一下吧!女... 2022-06-10
美食烏江魚怎麼做才好吃
烏江魚怎麼做才好吃?可以做烏江豆腐魚烏江豆腐魚是一道色香味俱全的地方名肴，屬于黔菜系此菜香鮮辣燙，色味俱佳其魚肉鮮美清香，豆腐雪白滑嫩，久煮不老，食之無渣，入口即化，接下來我們就來聊聊關于烏江魚怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2022-06-09
美食肉片炒菜有什麼菜式呢
肉片炒菜有什麼菜式呢?香菇腐竹炒肉片，生炒羊肉片，豆角炒肉片，山藥炒肉片，蟹柳凍豆腐金菇炒肉片，高筍木耳炒肉片，酒香木耳炒肉片，蕃茄咖哩炒肉片，胡蘿蔔炒肉片山藥炒肉，我來為大家科普一下關于肉片炒菜有什麼菜式呢?下面希望有你要的答案，我們一起... 2022-07-01
美食金針菇卷豆皮新做法教程
金針菇卷豆皮新做法教程?，我來為大家講解一下關于金針菇卷豆皮新做法教程?跟着小編一起來看一看吧!金針菇卷豆皮新做法教程洗幹淨的金針菇控幹水分，用手撕成小朵，豆腐皮切寬大概3公分的樣子，用豆腐皮卷金針菇，末端用牙簽固定鍋裡少油把卷好的豆腐皮放... 2023-02-02
美食餐廳裡的粉蒸牛肉原來是這樣做
餐廳裡的粉蒸牛肉原來是這樣做?，我來為大家科普一下關于餐廳裡的粉蒸牛肉原來是這樣做?以下内容希望對你有幫助!餐廳裡的粉蒸牛肉原來是這樣做自制米粉--将适量大米炒熟（顔色發黃），在加入适量花椒和八角和辣椒以後加入料理機打成如圖的小顆粒狀.牛肉... 2023-02-13
美食尿毒症病人應該注意吃什麼
尿毒症屬于慢性腎衰竭的一種，在飲食方面一定要做好護理措施，不合理的飲食會導緻病情的惡化，隻要科學合理的安排飲食就有利于病情的恢複。尿毒症應保持低鹽飲食，要牢記5個飲食原則！1、要低鹽飲食對于早期腎功能衰竭的患者來說，并不需要過多的限制鈉鹽的... 2023-01-25
美食洋蔥炒雞好吃嗎
新春菜色怎麼少的了雞呢！今天就來做個洋蔥炒雞！用金龍魚添加25%特級初榨橄榄油食用植物調和油來煎後再焖煮。我發現這款橄榄油調和油産品煙點高，很适合中式烹饪！炒出來的雞一點都不覺得油膩，一下子全盤清空！味道太好啦。BykJennyk【豆果美食... 2022-12-28
美食這4道家常菜饞死人營養又下飯
#家庭美食大賞#大家好，歡迎大家來到我的自媒體，我是美食作者錦繡V山東，現在是春暖花開，萬物複蘇時節，春天是一個生長的季節，也是孩子長個的黃金期，家長們在這個季節一定不能忽視，要多給孩子吃一些營養食物，應季的菜，新鮮的肉類，多補充蛋白質和鈣... 2022-12-05
美食網紅奶棗哪個好吃
這幾個月，無論是我的朋友圈，還是生鮮超市，菜市場，随處可見奶棗的身影，可真是網紅啊，就連閨蜜都來問我為啥不做奶棗來售賣，關鍵是這玩意沒啥技術含量啊，不信你們看教程！配料：灰棗40顆、熟巴旦木40顆、黃油30克、棉花糖100克、奶粉20克（加... 2023-01-25
美食池州市青陽縣美食一條街
青陽縣，安徽省池州市轄縣，位于長江中下遊南岸、皖南山區北部，東臨南陵、泾縣，南連石台、黃山區，西交貴池，北與銅陵接攘，下面小編給大家分享一下到了青陽縣要品嘗一下的6道地方美食。1、陵陽鍋子“陵陽鍋子”乍看上去以為不過是一個大雜燴，其實不然，... 2023-03-30
美食用一根香蕉可以做什麼美食
自從知道香蕉還能這樣吃，我家隔2天就做一鍋，好吃到拿肉都不換。說到拔絲香蕉可以說是我小時候的最愛，每次周末都會嚷嚷着讓奶奶給我做着吃。拔絲的發源地來自山東，著名的拔絲菜類，有拔絲蘋果，拔絲山藥，拔絲紅薯，拔絲櫻桃，拔絲香蕉等等。在我國古代，... 2023-02-15
美食嫩豆腐如何做簡單又好吃
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。嫩豆腐不好做，容易碎，今天阿飛就分享一道脆皮水豆腐的家常做法，口感是酸甜的，就連平時不喜歡吃豆腐的小孩子，看到這盤脆皮水豆腐也會饞的不想走。現在我們就來分享這道脆皮水豆腐的做法... 2023-02-16
美食上海靜安寺十大美食
@愛嘗鮮的你魔都又迎來一波首店，可以蘸着吃的咖喱雞煲濃郁綿密的綠豆牛乳茶用巧克力做的夢幻星球……打卡清單速來查收這些“顔控”餐廳都在阿拉闵行！01.東協氏集“從裝修的時候就有關注，一走到店門口仿佛進入了東南亞的異域風情。”作為上海首店，“東... 2022-12-05
美食鹵肉最香的香料是是什麼
什麼香料能夠把食材原料骨髓裡的香味帶出來？有經驗的鹵肉師傅肯定知道答案，但其實乍一聽到“透骨香”，很多人就誤以為是添加劑，其實不是，我們今天要說的“透骨香”是鹵肉香料，到底是什麼？請跟随鹵三國小編一起來揭曉答案。（1）“透骨香”香料之丁香丁... 2023-01-25
美食怎樣制作夾馍餅
今天分享一種我最喜歡的夾馍的做法。做好的小餅别說夾肉，就簡單夾上一勺牛肉醬之類的即食食品都極好，非常喜歡這種做法，每周都做，涼熱吃都好，手抓着吃還不會油手，特方便。By土豆絲卷餅【豆果美食官方認證達人】用料中筋面粉300克酵母3克雞蛋1個牛... 2023-02-03
美食蝦醬蒸蘿蔔的做法
蝦醬蒸蘿蔔的做法?青蘿蔔1個，蝦醬1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高湯100g，細蔥一把，我來為大家科普一下關于蝦醬蒸蘿蔔的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蝦醬蒸蘿蔔的做法青蘿蔔1個，蝦醬1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高... 2022-06-26
美食蛋糕的15個小竅門
烹饪蛋糕的20個技巧，用3大篇章诠釋精要，用甜香營養驚豔家人很多人都愛吃甜食蛋糕，無論你是對國風款式情有獨鐘，還是對西式風味鐘愛有加，但凡對這些美味贊許不已，大多數人總會想着在家嘗試一下。就拿最具實操性的電飯煲蛋糕來說，它的烹饪并不難，難得... 2023-03-03
美食東北酸菜的腌制方法最正宗
酸菜，每年到了秋天，白菜收獲的季節，各家各戶都會選适當的時間，腌制過冬食用的酸菜，東北酸菜就是東北人冬春季最常吃一種菜系，可以做豬肉炖酸菜，酸菜火鍋，等等。今天介紹一種正宗簡單易學的東北酸菜腌制方法，冬天大白菜大量上市的季節最适合腌制酸菜了... 2023-03-22
美食兒童蒸菜食譜100道秋季
随着氣溫的上升，陽光高照，空氣開始變得幹燥，人特别容易上火、缺水，這時在飲食上應該多吃點清淡的家常菜，蒸菜就是很好的選擇。蒸菜的做法保持着食材本身的鮮味，是最健康的烹饪方式，所含水分充足，吃起來特别的美味。下面，和大家分享6道家常蒸菜，春天... 2023-03-27
美食怎麼做皮皮蝦做法
怎麼做皮皮蝦做法?清蒸皮皮蝦食材：皮皮蝦、姜末、醋、姜片、蒜瓣、鹽、花椒、大料、蔥段，今天小編就來聊一聊關于怎麼做皮皮蝦做法?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼做皮皮蝦做法清蒸皮皮蝦食材：皮皮蝦、姜末、醋、姜片、蒜瓣、鹽、花椒、大料、蔥段。... 2022-07-01
美食烏賊燒小青菜的做法
烏賊燒小青菜的做法?，我來為大家科普一下關于烏賊燒小青菜的做法?以下内容希望對你有幫助!烏賊燒小青菜的做法我買的是這種鹽漬的烏賊魚烏賊魚去軟骨，眼睛，嘴，撕成如圖。雞蛋打撒，煎熟鍋裡放菜籽油，放蔥姜炒出香味，放烏賊魚，放料酒去腥，加水放入煎... 2023-01-25
美食東北人的炒餅
北方人心中美食的NO.1竟然是炒餅！在北方，成團的省份除了京津冀，還有晉冀魯豫。這四個傳統的農業大省，飲食習慣也很接近。不信你提一嘴炒餅，眼睛裡瞬間冒光的，大概率就是晉冀魯豫的吃貨了；一臉茫然的，基本可以判定為南方朋友。吃過的，看見它眼睛都... 2022-11-19

tft每日頭條

> 美食

> 筍幹怎麼泡軟得快

筍幹怎麼泡軟得快

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注