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菠蘿無敵吃法

美食更新时间:2024-09-28 12:54:30

菠蘿無敵吃法?每年春風一吹又迎來了菠蘿時令季，我來為大家講解一下關于菠蘿無敵吃法?跟着小編一起來看一看吧!

菠蘿無敵吃法

每年春風一吹

又迎來了菠蘿時令季

帶刺的外衣包裹着香甜的内心

個頭雖不大但果香濃郁酸甜可口

太甜了

河口瑤族自治縣在東經103°23′~104°17′，北緯22°30′~23°02′之間，屬于熱帶季風氣候，日照時間長，夏長冬暖，為菠蘿生長提供了良好自然環境。河口種植菠蘿的曆史悠久，産量豐富，素有“腳踩菠蘿”之美名。

河口的菠蘿，雖然個頭不大，但酸甜而不齁嗓，豐富的果酸襯托出果香的層次，果肉綿密，脆爽多汁，獨有的熱帶水果醇香讓人感受到暖暖春意。

初春時節，河口的萬畝菠蘿陸續成熟，一眼望去綠油油的菠蘿地裡微微泛黃的菠蘿格外醒目，此時也是果農們和騾子最辛苦的收獲季。菠蘿摘下後，由騾子一筐筐背下陡峭崎岖的山坡。

吃多了大魚大肉後，來上一口初春的河口菠蘿，飯前吃開胃健脾，飯後吃爽口解膩。

一起來！解鎖

河口菠蘿的“N＋1”種吃法吧！

香蘿

削皮即食一刀下去，飽滿的汁水兒嘩啦啦順着流下，菠蘿的香甜味牢牢鎖在果肉裡。濃稠通透的汁水順着果肉緩緩流動，輕輕地啜一口，香甜挑逗着味蕾，汁水在口中迸裂、充滿了整個口腔。

幹果

菠蘿烤成片後，酸和澀的味道會減少，很有韌勁，當作零食掰着吃，十分解饞。

菠蘿飯

菠蘿的酸甜，混合着香米和糯米的彈牙，讓口感層次更豐富。

菠蘿炒雞雜

菠蘿入菜可以賦予食物清新的香氣，菠蘿炒雞雜中菠蘿的香與雞雜的Q彈相得益彰。

菠蘿醬

飄香四溢菠蘿醬，用來搭配蛋糕、面包、酸奶、冰激淩，留住原果味。

來源 | 河口縣融媒體中心

來源：紅河文旅

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