西蘭花焯水後要怎麼炒-tft每日頭條

西蘭花焯水後要怎麼炒

美食更新时间:2024-08-24 14:16:05

相信很多人都吃過西蘭花，但是自己家做的西蘭花往往就沒有酒店大廚做出來的這麼好吃，很多人都會好奇，他們究竟是怎麼做的，能夠又脆又香又入味。“西蘭花”有人焯水！有人直接炒！酒店大廚說這樣做，又脆又入味！大家都知道西蘭花一定要焯水，主要是為了除去附着在花蕾上的農藥和灰塵，不過經過焯水之後再炒的西蘭花就容易軟爛了。首先我們焯水的時候要加一勺鹽，焯水一分鐘後就可以撈出了。用涼水快速降溫，這樣的西蘭花才能脆口美味！

炒西蘭花

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）1

By 紀元傑米3511912325

配料：

西蘭花 400克、料酒少許、十三香少許、醬油少許、精鹽少許、雞精少許、蔥姜蒜少許、葵花籽油适量

烹饪步驟：

1.準備西蘭花焯水

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）2

2.蔥姜蒜切片，豬肉餡。

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）3

3.熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香，加入豬肉。

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）4

4.放入西蘭花，添加料酒，十三香。

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）5

5.添加少許醬油，鹽雞精出鍋。

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）6

6.盛入盤中，營養豐富，味道清香。

西蘭花焯水後要怎麼炒（西蘭花有人焯水）7

烹饪小貼士：

1、藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。2、很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因。

你知道怎麼做西蘭花了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食白蘿蔔炒雞蛋的做法
1、食材：白蘿蔔1個、雞蛋2個、油适量、蔥适量、水适量、鹽适量、蚝油适量。2、首先将白蘿蔔切絲，雞蛋... 2023-07-02
美食素合菜怎麼制作
1、将鮮口蘑洗幹淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、莴筍洗淨去皮，切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油，至4成... 2023-07-02
美食 peach的複數形式是什麼
1、peach的複數形式是peaches。2、peach的讀法分别是英[pi?t?]、美[pit?]... 2023-07-02
美食蛤蜊汆鲫魚
1、材料：淨鲫魚1條、蛤蜊20隻、綠蔬菜25克、姜塊1塊、精鹽2克、奶湯1250毫升、味精5克、蔥結... 2023-07-02
美食正确的紅燒肉制作方法
1、首先準備好以下食材：姜絲、蔥末、五花肉切塊。2、将五花肉焯水去腥去血沫。3、倒入食用油，放入姜絲... 2023-07-02
美食關東煮食材都有哪些
1、關東煮主料有：（1）丸類：魚丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、還有火鍋料之類的食物。蟹肉棒，香腸等。（2... 2023-07-02
美食怎樣蒸雞蛋羹好吃又嫩
1、香蔥洗淨切蔥花。2、将雞蛋打入碗中，攪拌充分，攪拌到沒有蛋清。3、加水分三次，最好溫水，水和雞蛋... 2023-07-02
美食蝦丸怎麼做
1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨留蝦仁。2、蝦仁剁成泥，加料酒、蛋清、鹽和澱粉。順一個方向攪拌成蝦滑... 2023-07-02
美食酥油是什麼
1、酥油是似黃油的一種乳制品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食牦牛産的酥油。2、酥油有多... 2023-07-02
美食鲶魚炖茄子做法
1、茄子去蒂洗淨去皮，用手撕成條，香菜切段，五花肉切片。2、将鲇魚收拾整理幹淨後，放入沸水中略燙，撈... 2023-07-02
美食廣式喜餅的制作方法
1、面粉350g，雞蛋2個，酵母4g，植物油40g，水少許，白糖60g。2、酵母加溫水化開，所有材料... 2023-07-02
美食韭菜肉餡餃子做法竅門
1、原料準備：面粉兩碗，辣椒粉一勺，蔥花兩勺，鹽半勺，油半勺，豬肉200克，韭菜一把。2、面團揉好，... 2023-07-02
美食如何腌酸筍
1、四個大毛竹，隻需要比較硬的那部分。2、先切片，再切成粗絲，瀝幹水分。3、拿個幹淨的桶，盆也可以，... 2023-07-02
美食小蘇打能代替泡打粉嗎
1、小蘇打不能代替泡打粉。2、如果是用泡打粉來代替蘇打粉。這樣做确實會産生一些蓬松的效果，因為就像上... 2023-07-02
美食紅油怎麼做才香辣
1、首先選擇七星椒150克，七星椒的辣度為200度，特點是比較辣而不香。2、再加入子彈頭辣椒400克... 2023-07-02
美食蜜薯蒸還是煮
都可以。1、準備用料：紅薯1塊、蜂蜜适量、蜜棗适量2、紅薯洗淨去皮切成1.5厘米見方的條。3、切好的... 2023-07-02
美食在家烤箱制作蛋糕妙招
1、食材：面粉120克，雞蛋3個，泡打粉4克，黃油110克，白糖80克。2、選一個大點的鐵盆，放入三... 2023-07-02
美食雞湯鮮美的方法
1、鮮雞冰凍後再制作：如果買回來的是冰鮮雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由于動物... 2023-07-02
美食白酒怎麼保存
1、容器陶罐或瓷罐材質的容器是最佳選擇。這些材質緻密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。2、濕度需要适... 2023-07-02
美食豬腰怎麼做補腎
1、姜切成絲，因為豬腰氣味比較濃，建議多放些姜，香菇用開水泡5分鐘。2、豬腰除去中間白色發臭部位後，... 2023-07-02
美食家庭如何制作葡萄酒
1、将葡萄整串放入水中浸泡兩小時。（去掉爛掉的，脫落的葡萄，隻能整串浸泡，不可清洗，不可摘下來泡，因... 2023-07-02
美食番茄臘腸做法
1、材料：西紅柿20克、臘腸10克。肉湯、精鹽各少許。2、将西紅柿用熱水燙後剝去皮，去籽，切碎，臘腸... 2023-07-02
美食炒鮮蝦如何做
1、食材：鮮蝦500g、醬油一湯勺、蔥适量、姜适量、蒜适量。2、用手抓住蝦的身子，用牙簽把蝦線挑出來... 2023-07-02
美食正宗白蘿蔔絲炖蝦竅門
1、原料：白蘿蔔、蝦。輔料：姜、蒜、蔥、香菜、生抽、雞湯、鹽。2、做法：（1）蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線... 2023-07-02
美食芥蘭蚝油炒鱿魚
1、主料：鱿魚、芥蘭。2、調料：蚝油、雞精、糖、胡椒粉、蔥絲、姜絲、熟黑芝麻。3、把鱿魚切花刀，這種... 2023-07-02
美食瓜怎麼切成菱形
1、首先将黃瓜洗淨，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜着切。2、然後将黃瓜切成幾段，每一段控制... 2023-07-02
美食幹鍋麻辣蝦教程
1、新鮮大蝦減去蝦須，用牙簽逐個在蝦背尾部第二節處挑出蝦腸，清洗幹淨控幹後，加胡椒粉，料酒腌制20分... 2023-07-02
美食石榴酒的釀制方法
選擇新鮮飽滿的石榴洗幹淨外皮，剝出石榴籽；将石榴籽弄破讓石榴汁液流出來，裝瓶開始第一次發酵，不要用完... 2023-07-02
美食青椒腌制方法
1、準備材料：青椒，姜，蒜，生抽、老抽、冰糖、食鹽、花椒；首先青椒選料要好，必須得是新鮮、完整、沒有... 2023-07-02
美食豆瓣魚的川味做法
1、食材：香菜20克、鲫魚1條、老抽10克、鹽10克、豆瓣醬10克、辣椒10克、麻椒20克。2、姜絲... 2023-07-02

tft每日頭條

> 美食

> 西蘭花焯水後要怎麼炒