很多家長或許都認為零食是非常不健康的食品，市面上的大多零食高油脂高熱量，也确實不适合小孩子吃。但是寶寶需要營養均衡就需要家長多費心思準備一些無油無糖的健康解饞小零食。

今天給大家介紹的這個零食松餅，就不用打發、無油無糖也自帶食材的香甜味道，非常健康，而且制作也不用到烤箱，非常簡單。

今天給大家分享一道香甜美味的南瓜山藥松餅，香甜松軟，非常粉糯，10個月齡的寶寶就能吃了噢，非常健脾和胃還能助消化，做法也簡單，不用打發不用發酵，寶寶愛吃可以一次性做多一些，感興趣的寶媽快跟着下面的做法一起學習一下吧。

跟着廚工爸爸做輔食

松餅

食材列表和月份

參考月齡：9M

操作時間：35分鐘

雞蛋：1個

山藥：100克

南瓜：80克

面粉：30克

食材分量隻代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

提前準備好食材後，将南瓜去皮去瓤。

将洗幹淨的南瓜切成薄片。

洗幹淨的南瓜放進蒸碗，再放進蒸鍋，大火蒸20分鐘，再取出蒸熟的南瓜。

蒸熟的南瓜過一遍篩網，壓成南瓜泥。

把面粉倒進過濾好的南瓜泥裡面，攪拌至難以攪動的南瓜泥。

為防止山藥的粘液過敏，先給山藥插上一根筷子，握着筷子削去山藥外皮。

洗幹淨的山藥切成薄片。

山藥片倒進料理杯，再打入一個雞蛋，打成細膩的南瓜泥。

攪打好的山藥泥倒進南瓜泥裡面，切拌的手法攪拌均勻。

奶鍋倒入少量寶寶油，用刷子刷均勻，挖一勺南瓜泥倒進奶鍋，整理成一個小餅。

小火慢烙至底部微黃後翻個面，烙至兩面金黃即可出鍋。

這樣做出來的松餅非常松軟，有一點咀嚼能力的10個月齡的寶寶都可以吃，而且這個餅幹自帶南瓜的香甜味道，顔色也是清新的嫩黃，寶寶也很有食欲，給寶寶當主食、點心或者解饞的小餅幹都可以，快收藏今天這個做法吧！

廚工爸爸做輔食經驗總結

●除了上面介紹的南瓜和山藥等食材，寶媽熟練了以後也可以嘗試用牛油果、香蕉等食材做松餅。

●面粉的吸水性有一點差别，所以用的分量也會有一定差别。

●南瓜的粗纖維較多，所以需要再過一遍篩網，這樣做出來的松餅才會更松軟。

知識拓展

南瓜中的營養成分多樣且全面，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、鐵、磷等。還含有人體所必須的八種氨基酸，尤其是含有小孩子所必須需的組氨酸。其它豐富的營養元素還可以促進孩子大腦和骨骼的發育。

另外南瓜所含的胡蘿蔔素可以在體内轉化為維生素A，對于寶寶的皮膚、眼睛等都有好處；以及其豐富的糖、澱粉以及磷和鐵，還可以給寶寶補血，以免缺鐵性貧血的出現。所以除了今天給大家介紹的南瓜山藥做的松餅，家長還可以将南瓜做成糊糊或者其他輔食給孩子吃。

你會給寶寶做什麼好吃的零食點心嗎？快來評論區告訴我吧！

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