“印度飛餅”是享譽印度的一道名小吃，是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點。制作飛餅的廚師在餐廳現場表演制作，潇灑大方，技術精煉，會為您的用餐增添無限情趣。那麼我們要是想在家裡就吃到飛餅，自己烹饪技術有限怎麼辦？我們可以選擇市售的印度飛餅半成品，隻要放入平底鍋兩面煎熟即可，特别适合早餐食用。

火腿煎蛋卷餅

家庭版印度飛餅最常見的DIY方式就是做成各種卷餅，把飛餅半成品煎好之後，抹上番茄醬、沙拉醬等等個人喜歡的醬料，加上生菜、煎蛋、火腿腸等等，然後卷起，就成了美味的卷餅啦！

牛油果培根卷餅 白粥 猕猴桃

那麼今天我給大家介紹另外3種印度飛餅的不同吃法，方便快捷，好看又好吃！

酥皮的做法比較複雜，讓烘焙小白們望而卻步，但是用飛餅來替代酥皮，制作起來就特别簡單，烤制出來的成品層次分明，外酥裡嫩，讓初次嘗試做酥皮點心的你收獲滿滿的成就感哦！

【食材清單】

• 印度飛餅：2張
• 雞蛋：1個
• 米蕉：2個
• 芝麻：适量

【制作步驟】

1、把兩個小米蕉去皮切片，用一個普通香蕉也可以。可以選擇表皮起了斑點的米蕉或香蕉，這種比較軟糯香甜，适合做烘焙。

2、印度飛餅拿出冰箱撕去面上的塑料膜，稍微放置一會兒，但是不要解凍太久，以免太粘。在飛餅上切“十”字刀，把每塊飛餅平均分成4份。

3、把米蕉片放在1/4的飛餅皮上，注意留出邊緣，不要放的太滿。

4、蓋上方向相同的1/4片飛餅皮。

5、用叉子把兩張派皮壓實，放在鋪好烘焙紙的烤盤上。

6、四個香蕉派都壓好邊緣後，用鋒利的刀在派面上斜着劃3道口。

7、在香蕉派的面上刷上雞蛋液，然後撒上白芝麻，撒黑芝麻亦可。

8、烤箱預熱160度，把香蕉派放入中層烤15分鐘，請根據自家的烤箱的脾氣調整溫度和時間，烤至表面金黃即可。

外酥裡嫩，香甜可口。

同樣的方法還可以做草莓派、菠蘿派、蘋果派等等，包入現成的果醬就好啦！我也做過飛餅紅豆派，撒上了黑芝麻，一樣快手好吃！

飛餅紅豆派

飛餅紅豆派

把飛餅對半切，做成大一點的派也OK！

飛餅香蕉派 芒果 藍莓

披薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。

沒有時間揉面發面做披薩胚怎麼辦？可以市售的飛餅半成品來替代，即快手又簡單，還特别好吃，你還不快來試試？

【食材清單】

• 印度飛餅2張
• 洋蔥1/4個、青椒1/4個、雞蛋1個，火腿片4片
• 番茄醬、馬蘇裡拉奶酪絲、幹羅勒碎适量

【制作步驟】

1、把雞蛋煮熟，去殼，用刀或切蛋器切成适當厚薄的蛋片；

2、青椒、洋蔥洗淨，切絲，火腿片切成條或片；

3、烤箱預熱200度。将烤盤上鋪烘焙紙，取出手抓餅放在烘焙紙上，無需解凍。 在飛餅皮上抹一層番茄醬，留出邊緣不抹；

4、先在手抓餅上撒上一層馬蘇裡拉奶酪絲；

5、均勻鋪上青椒絲、洋蔥絲；

6、再鋪上火腿條、放上雞蛋片；

7、面上再鋪一層厚一些的馬蘇裡拉奶酪絲，奶酪可别買錯了哦，馬蘇裡拉奶酪才會有很棒的拉絲效果；

8、把做好的披薩餅放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘（根據自家烤箱脾氣調整溫度和時間）

烤好後取出，面上撒上一些幹羅勒碎或披薩草（也可以不撒），切開吃吧！女兒說比餐廳買的還好吃呢！

怎麼樣？是不是特别簡單，配菜可以選用你喜歡的食材，我就是看冰箱裡有啥就用啥啦，注意配菜要選擇水分少的，以上的食材洗淨後也要充分甩幹水分後再用，否則烤的時候有太多水分析出，影響披薩的口感。

火腿和芝士都是我家孩子們特别喜歡的食材，加上印度飛餅，簡單幾步就能做出非常好吃的酥皮卷，兩個寶貝搶着吃呢！

【食材清單】

• 印度飛餅：2張
• 火腿腸：2根
• 芝士片：2片

【制作步驟】

1、印度飛餅拿出冰箱解凍一會兒，待其軟一些，鋪上芝士片；

2、火腿腸去掉塑料膜，放在飛餅一端；

3、然後從火腿的一端卷起；

4、用刀切成小段，寬度2厘米左右；

5、好後放入鋪好烘焙紙的烤盤，頭尾的部分不夠緊可以重新卷一下；

6、烤箱預熱200度，中層上下火烤15～20分鐘，下火溫度可以稍微低一些。

烤好啦，金黃誘人！

還有一種做法是把飛餅先切成幾片長的等邊三角形，把火腿也切段，然後把火腿放在飛餅皮長的一端卷起，可以不加芝士片，表面刷上雞蛋液，撒上芝麻，然後同樣放入烤箱200度烤15分鐘，也特别好看又好吃哦！

哇，想起來就好好吃！每次都是被搶光，我隻能嘗個味道，下回一定要多做一些！

我是小菁，愛美食愛畫畫愛分享的二寶媽，感恩我們因美食結緣，請大家關注我，也歡迎留言評論和轉發哦～謝謝！

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