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苜蓿菜的做法大全

美食更新时间:2024-08-10 23:19:17

苜蓿菜的做法大全?做法一：準備用料苜蓿菜、雞蛋、鹽、食用堿、食用油苜蓿菜摘洗幹淨，切碎；加鹽适量，少許堿面，十三香少許，攪拌均勻；加雞蛋，面粉調成粘稠狀；團成團，上鍋蒸十五分鐘；出鍋，配上小粘料即可，現在小編就來說說關于苜蓿菜的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

苜蓿菜的做法大全

做法一：準備用料。苜蓿菜、雞蛋、鹽、食用堿、食用油。苜蓿菜摘洗幹淨，切碎；加鹽适量，少許堿面，十三香少許，攪拌均勻；加雞蛋，面粉調成粘稠狀；團成團，上鍋蒸十五分鐘；出鍋，配上小粘料即可。

做法二：準備用料。苜蓿菜、油、鹽、蒜、醋。苜蓿先摘幹淨跳出裡面的幹草，再反複清洗，泡幾分鐘，撈出；水燒開，倒少許油、加一點鹽。這樣可以保持菜的鮮綠顔色不變。煮1-2分鐘即可撈出；用涼水激一下，擠幹水分；大蒜用刀面壓扁，切成碎末，少許油燒熱；用八成熱油澆到蒜末上，激出蒜香味；倒入香醋，攪勻，汁子調好；将汁子澆在苜蓿上，攪拌均勻使充分入味即可。

做法三：準備用料。苜蓿、白面、大蒜。将苜蓿清洗控出水分；加适量面粉揉搓，使苜蓿表面裹勻；放入蒸鍋蒸10分鐘左右；蒸期間把蒜泥做好，出鍋的蒸菜拌入蒜泥香油；裝盤開始美餐。

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