鳊魚怎麼做好吃又簡單?鳊魚洗淨劃刀,放入少許鹽、料酒、老抽,用手抓拌腌制一會兒,今天小編就來聊一聊關于鳊魚怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
鳊魚怎麼做好吃又簡單
鳊魚洗淨劃刀,放入少許鹽、料酒、老抽,用手抓拌腌制一會兒。
起鍋燒油,把鳊魚下入鍋中煎一會兒,撈出備用。
蔥姜爆香,放入辣椒、大蒜、鹽、醬油、蚝油翻炒。
加少許水大火燒開,放入鳊魚,加點料酒蓋上鍋蓋悶一會兒,加點味精,出鍋前加醋、蔥花,這樣就做好了。
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