梅幹菜餅的正宗做法-tft每日頭條

梅幹菜餅的正宗做法

美食更新时间:2024-11-28 09:26:37

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享梅幹菜很受歡迎的吃法“梅幹菜餅”。

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）1

梅幹菜餅是梅幹菜很受歡的吃法，主要食材是梅幹菜，肉餡，面粉，有梅幹菜的幹香，還有肉香，很好吃。外面梅幹菜燒餅要8塊錢一個，有烤的，也有炸的，梅幹菜和肉餡放得少，淡淡的味道，我不是特别喜歡，我喜歡多放點餡料。所以決定自己在家自己做。詳細的步驟，一起看一下怎麼做的吧。

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）2

【梅幹菜餅】

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）3

材料：面粉梅幹菜肉餡

輔料：

調料：植物油食鹽蚝油生抽白糖

做法：

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）4

1. 梅幹菜放在盆中，用開水浸泡半小時，時間長也是可以的

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）5

2. 在盆中加入300克面粉，用30度的溫水和面

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）6

3. 攪成沒有幹面粉的面絮，然後用手揉捏成面團，醒發30分鐘

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）7

4. 将浸泡好的梅幹菜，在流動的水下面清洗，多清洗幾遍，擠幹水分放到大碗中

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）8

5. 加入肉餡，再加入食鹽，白糖，生抽

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）9

6. 加入蚝油和胡椒粉，用筷子攪勻備用

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）10

7. 醒發好的面團放到面闆上，撒點幹面粉，揉成長條，然後用刀切成一個個面劑

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）11

8. 用擀面杖擀成四周薄中間厚的面皮，然後放入餡料，用包包子的方法包好

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）12

9. 包好之後，按扁用擀面杖擀成薄餅，餡料可以稍微少一點

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）13

10. 起鍋加入少量的植物油，然後下入生坯煎

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）14

11. 小火慢煎，煎3分鐘左右翻面再煎另外一面

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）15

12. 兩面都煎至金黃即可盛出，放到案闆上切成小塊

梅幹菜餅的正宗做法（梅幹菜餅餅皮酥脆）16

13. 薄脆的梅幹菜餅，即可享用

溫馨提示：

1、梅幹菜提前半小時用開水浸泡，然後多次清洗，洗淨擠幹水分

2、如果自己剁肉餡，要剁得細一點，然後和梅幹菜拌勻

3、小火慢煎，煎至兩面金黃即可，大概5、 6分鐘

梅幹菜燒餅，有幹菜的香味，還帶着肉香，我能吃兩塊，自己做梅幹菜絕對洗得幹淨，吃得放心。口罩期間盡量避免外出，想吃好吃的自己做，每個人都有成為大廚的潛力。步驟詳細，看一遍就會，希望您能夠喜歡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食自制關東煮長胖麼
關東煮是日本人喜愛的小吃，是一種源自日本關東地區的料理。在日本隻有關東地區會有，在中國全國都有關東煮。關東煮中我食物主要有三大類：肉類：魚丸、牛肉丸、蟹餅、蝦餃、蝦丸、火腿腸等豆制品：福袋、豆腐、豆皮等蔬菜：白蘿蔔、海帶、香菇、竹筍、魔芋絲... 2022-11-14
美食酸菜炒肥腸怎樣做才脆
酸菜炒肥腸怎樣做才脆?，現在小編就來說說關于酸菜炒肥腸怎樣做才脆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!酸菜炒肥腸怎樣做才脆把材料備好，肥腸先處理，我處理好後的2斤肥腸隻有一點點酸菜洗淨切丁，幹鍋放酸菜炒幹水，幹水後加入4勺砂糖拌勻把炒... 2022-11-18
美食日式土豆肥牛做法
好吃到舔盤子的蚝油土豆肥牛，做法簡單，鮮嫩下飯，太過瘾了因為家人都喜歡吃火鍋，所以每次都會買很多的肥牛卷和羊肉卷凍在冰箱中，想要吃的時候拿出來就能吃了，但是現在是夏天，天氣太熱了，就不愛吃火鍋了，剩下的肥牛卷就換一種吃法了，今天就教大家用肥... 2023-02-04
美食切碎的豬肉怎麼做好吃
切碎的豬肉怎麼做好吃?主料：瘦豬肉350g，腌制蘿蔔幹50g，油适量，鹽适量，雞精少許，下面我們就來聊聊關于切碎的豬肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!切碎的豬肉怎麼做好吃主料：瘦豬肉350g，腌制蘿蔔幹50g，油适量，鹽适量，雞精... 2022-06-25
美食這樣腌黃瓜才脆
腌黃瓜先放鹽就錯了，難怪腌出來的不好吃，不脆不入味。廚師長教給你，多加這幾步，這樣做出來的才好吃。親愛的好朋友們，大家好，我是江一舟。今天又到了給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？腌黃瓜又脆又辣，實在是風味一絕。大家呢，也都喜歡在夏天腌... 2022-12-31
美食牛肉能和豆腐一起吃嗎
有肉的時候吃豆腐，有豆腐的時候吃肉；沒豆腐沒肉的時候才會想念一個人, 2023-02-06
美食特别好吃的爆米花你喜歡嗎
外面20元一桶的爆米花，自己在家5分鐘就可以搞定，好吃還便宜。爆米花應該是大孩子小孩子都喜歡的零食吧，特别是看電影的時候，不吃點爆米花總感覺缺了點什麼，即使飯已經吃飽了，一場電影的時間還是能幹掉一大桶爆米花。不過外面賣的糖油太多了，吃多了也... 2022-11-26
美食香辣牛肉最正宗的做法
涼拌香辣牛肉你肯定沒吃過吧？看完學會在家也能做！By英子丫丫用料牛裡脊1000克香菜100克紅椒5根小米辣5根芹菜1根青椒5根白糖适量八角适量幹花椒粉适量幹辣椒粉适量芝麻50克蒜50克（8瓣）料酒50克澱粉4勺蚝油3勺老抽适量香醋兩勺白糖一... 2023-03-16
美食牛腩怎樣炖最好吃
牛腩怎樣炖最好吃?，今天小編就來聊一聊關于牛腩怎樣炖最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!牛腩怎樣炖最好吃牛肉湯雖說也是湯類，可這道湯是地地道道北方菜，更是北方人的最愛，主要跟北方的環境有很大的原因：1、冷2、牛肉湯的熱量高（對于寒冷的北方... 2023-01-28
美食筱筱面涼拌做法
筱面西紅柿魚湯在10月份，我丈夫帶我去了一家小餐廳用吃面條，面條的特别之處用五谷雜糧做，我丈夫很不喜歡吃粗糧，他竟然主動帶我去品嘗，我吃了一碗就知道，我丈夫喜歡的原因，熱乎乎的湯很鮮美，一碗面條食材很多，有蘑菇有黑木耳還有很多魚片。我丈夫說... 2023-02-13
美食茄子焖面的教程
茄子焖面的教程?，下面我們就來說一說關于茄子焖面的教程?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!茄子焖面的教程五花肉切薄片，茄子切長條，蔥姜蒜切沫鍋中油熱後先放入大料，煎出香味下入五花肉翻炒，烹少許料酒五花肉煸出油後下入蔥姜和一半蒜末炒出香味後... 2023-02-21
美食大閘蟹怎麼吃得好
秋風起蟹腳癢，陽澄湖美，大閘蟹肥。陽澄湖已經成為陽澄湖大閘蟹的代名詞。陽澄湖鎮被譽為“中國陽澄湖大閘蟹之鄉”，陽澄湖大閘蟹文化節從1997年開辦至今，年年熱鬧非凡。在陽澄湖邊吃大閘蟹是一件非常容易的事，但要吃出感覺來還得仔細挑挑。首先介紹挑... 2023-03-12
美食老面包子怎麼做簡單又好吃
老面包子怎麼做簡單又好吃?豬瘦肉切碎，放入姜蓉、胡椒粉、白糖、生抽調拌均勻，我來為大家講解一下關于老面包子怎麼做簡單又好吃?跟着小編一起來看一看吧!老面包子怎麼做簡單又好吃豬瘦肉切碎，放入姜蓉、胡椒粉、白糖、生抽調拌均勻。加入洋蔥、胡蘿蔔等... 2022-07-14
美食 4月吃什麼好吃又嫩
清明節的腳步又近了，大家都期待假期嗎？不如趁着這個陽光明媚的節日，和寶寶來一場說走就走的踏青遠遊，感受感受春天的暖意吧。出門踏青，自然少不了和家人一起共享清明節美食，比如青團（清明果）之類的。但是傳統的青團可能不太适合寶寶，而且不是哪裡都能... 2023-01-01
美食清炒豬肉丸
作者：我姓韓但心不寒用料豬肉400克香菇一個蓮藕一小節雞蛋一個大料兩個桂皮一小塊西蘭花一顆鹽，油，生抽，耗油适量澱粉，味精，料酒适量五香粉适量做法步驟1、準備食材，雞蛋忘記拍了2、豬肉，香菇，生煎和從切小塊3、放入料理機裡面分兩次打成肉泥4... 2023-02-04
美食清蒸魚刺少好吃又便宜
時下便宜又好吃的魚，刺少肉多全家皆宜，幾天不吃就饞羅非魚廣為分布在我國兩廣、福建、海南一帶水域，春天溫度合适，河流垂釣都能夠看到羅非的蹤影。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋... 2023-01-17
美食豬肉炒金針菇步驟
豬肉炒金針菇步驟?金針菇1斤、豬肉适量、姜1塊、胡椒粉1勺、鹽半勺、雞精半勺、蔥花兒2顆、蒜頭4個，下面我們就來聊聊關于豬肉炒金針菇步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!豬肉炒金針菇步驟金針菇1斤、豬肉适量、姜1塊、胡椒粉1勺、鹽半勺、雞精半... 2022-07-12
美食食香菜怎麼做好吃
食香菜怎麼做好吃?拌香菜材料：香菜，蔥，香油，鹽少許将香菜擇洗幹淨切成段，把蔥切絲，再和香油、鹽一起與香菜段、蔥絲拌勻即可，下面我們就來說一說關于食香菜怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!食香菜怎麼做好吃拌香菜。材料：香菜，蔥，... 2022-07-21
美食玉米怎麼煮才會變得香甜軟糯
夏天不是玉米的收獲季節，所以市場上出售的整根玉米一般都不是當季的，都會被儲存了一段時間，玉米裡的糖分會下降，水分也會流失，直接用清水煮味道是不怎麼好的。但現在去快餐店吃他們做的煮玉米，口感上卻一點也沒下降，一直都是軟糯香甜，奶香味十足的，這... 2022-09-28
美食自制牛肉面發朋友圈
自制牛肉面發朋友圈?，我來為大家科普一下關于自制牛肉面發朋友圈?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!自制牛肉面發朋友圈首先備齊所有的食材。取一個大面碗，倒入蔬菜包。再倒入辣椒油。把蔬菜和辣椒油混合攪拌均勻。鍋中倒入适量的清水煮沸後，放入... 2023-03-14
美食紅薯粉怎麼吃好吃
紅薯粉怎麼吃好吃?紅薯粉倒入熱水泡開瀝幹，切蔥、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片，我來為大家科普一下關于紅薯粉怎麼吃好吃?以下内容希望對你有幫助!紅薯粉怎麼吃好吃紅薯粉倒入熱水泡開瀝幹，切蔥、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。鍋中依次加入适量蔥、姜、蒜... 2022-06-06
美食山東魯菜十大招牌菜
山東是華東地區的一個沿海省份，由于先天地理位置的優勢，使得山東省的風景很是秀麗，這獨特的風景讓很多人都為之神往。不過，山東除了美景之外，更有着獨屬于本地的美食。這裡的美食多種多樣，而且有着屬于山東的獨特味道，讓嘗過的人都稱贊連連。大家是不是... 2023-04-03
美食開胃的意式土豆疙瘩湯的做法
開胃的意式土豆疙瘩湯的做法?主料：土豆面粉，一個雞蛋，還有點鹽，可以放少許橄榄油，接下來我們就來聊聊關于開胃的意式土豆疙瘩湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!開胃的意式土豆疙瘩湯的做法主料：土豆面粉，一個雞蛋，還有點鹽，可以放少... 2022-06-19
美食連城十大特色美食
天氣漸漸轉熱，出去旅遊很大的因素還取決于天氣影響，其實現在最好的出遊方式就是自駕。既安全又舒心，熱了躲車裡吹吹空調休息一會，也不用擔心交叉傳染。有車一族的小夥伴，感覺都趁五一假期出遊了。今天鴨鴨推薦一個适合自駕的好地方——福建龍岩連城縣。連... 2023-04-04
美食家用蒸汽熨鬥大全及價格折疊式
如果大家要使用蒸汽熨鬥的話，選購一款好品牌的蒸汽熨鬥能有更好的效果。小編今天就為大家介紹一下蒸汽電熨鬥怎麼用和蒸汽電熨鬥品牌大全吧。蒸汽電熨鬥怎麼用蒸汽電熨鬥怎麼用1：第一次使用蒸汽熨鬥，首先應該仔細閱讀蒸汽熨鬥的使用說明書，說明書上的介紹... 2022-11-15
美食剁椒魚頭做法文字版流程
導語：大廚教你做剁椒魚頭，健身補血又滋補，營養寓意好，母親節必備魚肉是很多人都非常喜歡吃的一種肉類，肉質細嫩鮮美，又富含多種營養價值，老人和小孩都非常适合吃魚肉，魚肉可以給人體補充許多的營養，不論是用其煲湯或者是清蒸、紅燒，口感皆是非常美味... 2023-04-03
美食肉不解凍直接煮的危害
肉不解凍直接煮的危害?肉不解除凍結能夠立即煮，在高溫下病菌都是被解決的，不容易給我們造成健康方面的危害可是味兒上面比不上解除凍結之後的，并且也非常容易遇熱不勻稱，造成外熟内部的狀況，今天小編就來說說關于肉不解凍直接煮的危害?下面更多詳細答案... 2022-06-17
美食中國傳統節日美食粽子
中國傳統節日美食粽子?粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈到了晉代，粽子成為端午節慶食物食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰... 2022-07-31
美食伊萊克斯蒸煮機
伊萊克斯蒸煮機?2月6日，瑞典家電生産商伊萊克斯（ElectroluxAB，ELUXY）表示，将斥資至多2.5億美元收購美國烹饪設備生産商Anova後者以生産真空低溫烹饪設備AnovaPrecisionCooker而聞名，現在小編就來說說關... 2022-11-23
美食哪個蒜苔炒肉好吃
蒜苔炒肉是一道家常菜，每當蒜苔成熟季節，家家必吃的一道家常菜，希望大家喜歡By方方weba用料蒜苔300克裡脊肉150克鹽2克青辣椒100克豆瓣醬20克做法步驟1、以雞肉切成絲，辣椒切成片2、蒜苔洗淨切段3、熱鍋燒油放入蒜苔炒香4、蒜苔半生... 2022-11-19

tft每日頭條

> 美食

> 梅幹菜餅的正宗做法

梅幹菜餅的正宗做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注