妞子小菜(1)
泡椒鳳爪
最近很少動手煮飯,每天回去都是吃現成的。今天心血來潮在網絡上四處搜索美食網。決定這周末小露一手。也是自己愛吃的美食。做個小記。
一、準備材料:
鳳爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香葉、白開水、白醋、花椒、鹽、雞精(有12樣哦)
二、制作過程
1、首先将雞爪洗幹淨去爪,再剁成兩半。
2、雞爪放放鍋中,加生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香葉、白醋、花椒(8樣調料哦)煮13分鐘左右至煮熟,不可太爛。
3、把雞爪撈出,沖涼,晾涼。
4、準備容器放入泡椒及泡椒水,再加入白開水及白醋。(比率看個人口味,小提示:泡椒切碎更辣)。
5、把晾涼了的雞爪放入泡椒水中,蓋上蓋子。
一道美味的泡椒鳳爪就做好了。飯前飯後都可以吃,一邊看視頻一邊吃更享受。想想口水都流出來了。寫到這有點迫不急待迫不急待了。
這張圖片裡的泡爪就是我自己做的啦。味道還是非常棒滴
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