普通豬肉怎麼做紅燒肉?肉切成塊後,放在涼水中浸泡15分鐘,加點料酒,可以去腥去血水,我來為大家科普一下關于普通豬肉怎麼做紅燒肉?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
普通豬肉怎麼做紅燒肉
肉切成塊後,放在涼水中浸泡15分鐘,加點料酒,可以去腥去血水。
油燒熱後,下冰糖,多少由自己的口味決定,熬制到焦糖色。
這時候就可以将浸泡利水後的肉肉放到鍋裡了,翻炒稍加點醬油。
肉完全變色後,加熱水,這時候也可以加土豆了,收汁加鹽就可以出鍋咯。
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