夏天多吃冬瓜，尤其是小暑過後，簡單一拌，好吃又掉秤。冬瓜，是夏天必吃的蔬菜，吃法很多，紅燒、煮湯、打火鍋，而涼拌冬瓜也是一道十分清口的小涼菜兒。這種蔬菜，着實便宜，超市裡不貴，菜市場上更是便宜。花上三塊錢買一塊兒切好的冬瓜，全家人就夠吃了。冬瓜幾乎沒有脂肪，還有利尿的功效，所以它深受愛美人士的喜歡。隻要有冬瓜的季節，我家不能說是天天吃，一周總得吃上三五次。
而涼拌冬瓜，隻需要簡單幾步，清爽可口，越吃越喜歡，尤其可以當作晚餐食用，腸胃負擔小，也不用擔心長肉。做法太簡單，分享給大家，有時間照着碼起來，讓我們在這個夏天水水的美美的。
【食材】：冬瓜1000克、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙（可不放）、自制辣椒油1湯匙、香菜1棵、鹽适量。
【具體做法】：
1、我是從超市買的切好的冬瓜。大家在挑選這種冬瓜時，一定要看仔細冬瓜身上有沒有黴斑或爛點，按一下冬瓜皮是不是較硬，帶黴斑或爛點，按下去發軟的冬瓜不能要。
2、把冬瓜皮切掉，冬瓜的白瓤部分也要去掉，清洗幹淨之後切成厚薄适中的片。
3、燒開半鍋清水，水開後把冬瓜片倒下去，焯燙至冬瓜半透明，此時冬瓜就有八成熟了，撈出。
4、馬上用冷水過涼，瀝水，加入食材中的調味兒拌勻即可，喜歡蒜味兒的朋友可以切點兒蒜末放進去一起拌勻。
5、如果不吃其他東西，我能把這一大碗全部吃個幹淨，夏天這麼吃特别爽，你也試試看吧！
炎炎夏日吃涼拌菜的确是清涼解暑，但目前高考在即，家有考生的朋友們這兩天盡量不要給考生做涼拌菜吃，多做熱菜，防止考生因吃涼導緻肚子不舒服影響考試。
我是靜默成詩，本職律師，因愛洗手做羹湯。喜歡家庭料理，擅長把普通的食材做出最好的味道。如無特殊情況，基本會堅持日更，與大家分享更多的家常食譜。在此謝謝大家的關注與支持，深表感謝！同時聲明，此圖文作品系靜默成詩原創，謝絕不良自媒體搬運及盜圖。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
