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怎麼做炸素肉

美食 更新时间:2024-11-25 21:33:57

怎麼做炸素肉?準備食材:鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、面粉,我來為大家科普一下關于怎麼做炸素肉?以下内容希望對你有幫助!

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怎麼做炸素肉

準備食材:鮮蘑菇、500克雞蛋、2個炸雞粉、20克精鹽、澱粉、面粉。

鮮蘑菇洗淨,鮮蘑洗後,控幹水,加精鹽後出水後濾淨撕成條狀。

放精鹽,加蛋液和澱粉、炸雞粉拌勻,放置15分鐘。

濾掉水分,加入蛋液攪拌均勻。

放入澱粉,面粉攪拌成糊狀。

鍋中放油,七成熱時,入鍋油炸。

呈焦黃狀時,撈起,入盤。

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