怎麼炒杜仲?生杜仲除去粗皮,洗淨,潤透,切成方塊或絲條,曬幹,我來為大家科普一下關于怎麼炒杜仲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
生杜仲除去粗皮,洗淨,潤透,切成方塊或絲條,曬幹。
制作鹽杜仲先用食鹽加适量開水溶化,取杜仲塊或絲條,使與鹽水充分拌透吸收,然後置鍋内,用文火炒至微有焦斑為度,取出晾幹。杜仲經炒制後,則杜仲膠被破壞,有效成分易于煎出。
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