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白菜炒蘑菇做法

美食 更新时间:2024-11-26 16:35:53

白菜炒蘑菇做法?準備材料:白菜500克、蘑菇100克、料酒,放鹽,味精,胡椒粉,白糖各适量,我來為大家講解一下關于白菜炒蘑菇做法?跟着小編一起來看一看吧!

白菜炒蘑菇做法(白菜炒蘑菇做法介紹)1

白菜炒蘑菇做法

準備材料:白菜500克、蘑菇100克、料酒,放鹽,味精,胡椒粉,白糖各适量

蘑菇用水泡開,用剪刀剪去老根,挑去雜質,用開水煮5分鐘左右。

白菜片成片,開水裡燙一下,撈出控幹水分。

鍋裡下油,可以放點肉炒炒,下蔥姜蒜,炒出香味。

下入蘑菇,白菜片,淋點料酒,放鹽,味精,胡椒粉,白糖少許。

如果鍋裡白菜炒出來的水比較少,那麼就稍微少放點肉湯或開水,稍微燒一下,勾芡,淋香油就好了。

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