怎樣用包菜腌鹽菜-tft每日頭條

怎樣用包菜腌鹽菜

美食更新时间:2025-01-14 00:45:19

天冷的時候很多家庭會選擇做腌菜，有些南方的城市，家家戶戶都有腌鹹菜的習慣，其實也叫做小菜，這樣的小菜非常的下飯，不論是吃飯還是喝粥都非常的合适，自己腌的小菜比外面買的還要好吃。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）1

有些人可能不會腌小菜，畢竟平時都是媽媽們腌的，但是腌小菜也不難。今天我們要學的這種腌菜不需要隔夜，比辣白菜還要好吃，關鍵還十分的下飯。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）2

【菜名】家常包菜小腌菜

【配料】包菜，香菜，食鹽，香醋，香油，小米椒

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）3

【烹饪步驟】

包菜要買那種新鮮的，這種小包菜價格也比較便宜，買回來的包菜需要掰開，直接用手撕開就行了，不需要去切的。撕開的包菜需要放在大一點的盆裡面，然後用清水浸泡十分鐘左右，反複的清洗幹淨。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）4

清洗幹淨之後還需要用溫水再沖洗一遍，沖洗之後再将菠菜取出來，然後是将菠菜切成絲狀，盡量是要切細一點，因為切的越細就越好吃。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）5

将小米椒都清洗幹淨，最好還放在水裡面浸泡一會，這樣吸水之後的小米椒在翻炒的時候不容易糊。泡好的小米椒要切成小段，香菜洗幹淨也要切碎，切好之後全部都備用。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）6

切好的蔬菜全部都放在碗裡面，開始添加适量的食鹽，香醋還有香油。全部添加好了之後還要攪拌均勻，就這樣腌一個小時左右。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）7

這樣一份小菜就腌好了，因為有食鹽所以腌一會就會出水分的，而且吃起來也是相當的爽口，而且吃起來也是很清脆。這樣的小腌菜特别的适合喝粥，在喝粥的時候配上這道小菜也是相當的下飯。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）8

這才腌菜是不需要隔夜的，随時腌過一會就可以吃了，在吃炒飯的時候也可以配上這樣的小菜，味道一樣是很爽口。要是不喜歡吃重口味的話，那麼就少加一些食鹽，這種小腌菜一般都是需要一些鹹味的，但是不要多吃。

怎樣用包菜腌鹽菜（比辣白菜更好吃的腌菜）9

【烹饪貼士】

選擇包菜的時候要買新鮮的，要是自己家裡種的就更好了，因為新鮮的包菜裡面水分更多，吃起來也會更加的爽口清脆，咬上去都是脆脆的感覺。

這樣的腌菜也是不要隔夜吃，這樣會更加的健康，關鍵時間久了就變軟了，沒有那種清脆的口感了。

喝粥的時候很适合吃這樣的小鹹菜，要是不喜歡吃辣可以不放小米椒。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食這才是手撕包菜的正确做法
炒手撕包菜，包菜别直接下鍋炒，大廚教你一妙招，脆爽入味特好吃包菜是我們生活中最為常見、也是最普通的食材，但其營養豐富、口感脆爽，很多人都喜歡吃。最近這段時間，新鮮脆嫩的包菜上市了，價格比前段時間便宜了不少，每次遇上都會買上兩顆，簡單炒一炒，... 2022-12-28
美食簡單又好吃的炒面該怎麼做
炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。美食口号：每天學道家常菜，老婆不用點外賣。話不多說，開始分享。食材：面條、豆芽、青菜、洋蔥、胡羅蔔、雞蛋配料：蔥、鹽、開水、食用油、生抽... 2022-12-28
美食檸檬金桔煮水
嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“金桔檸檬膏”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：秋冬，這水果正當季，加上檸檬煮一煮，用水一沖喝潤肺還消食秋末初冬... 2022-11-25
美食糖芋頭怎麼做好吃
糖芋頭怎麼做好吃?主料：芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克，今天小編就來說說關于糖芋頭怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!糖芋頭怎麼做好吃主料：芋頭5個、紅糖2勺、藕粉40克。輔料：水适量。芋頭洗淨去皮，切片。鍋中倒入水，放入芋頭，加入紅... 2022-07-12
美食水蘿蔔毛白菜炒肉的做法
水蘿蔔毛白菜炒肉的做法?主料：水蘿蔔、毛白菜、羊肉輔料：植物油、鹽、紅辣椒、生抽、澱粉、雞精、香油、胡椒粉、姜，現在小編就來說說關于水蘿蔔毛白菜炒肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!水蘿蔔毛白菜炒肉的做法主料：水蘿蔔、毛白菜... 2022-06-23
美食炒餅絲最好看的做法
簡單好吃又省事的家常炒餅絲，隻需十分鐘就能輕松搞定By圈圈不圓用料精瘦肉200g炒餅絲适量圓白菜半個幹紅辣椒2個胡蘿蔔半根蔥姜蒜适量生抽2勺花椒面1勺鹽1勺雞精少許做法步驟1、準備好所需的食材，圓白菜，胡蘿蔔，精瘦肉切絲，蔥姜蒜幹紅辣椒改刀... 2023-01-12
美食用什麼米做炒米茶減肥最好
玄米茶是風靡日本的減肥佳品，就是用炒制過的糙米和茶葉一起沖泡。米在炒制過程中，所含的澱粉糊化，全部被破壞、分解，變成了活性炭，活性炭有很強的吸附作用，可以将附在腸胃中的脂肪吸走，排出體外，因此特别的刮油，以達到減脂的效果。而且可以保護腸胃，... 2022-12-30
美食火鍋蘸料怎麼調制最好吃
天氣逐漸轉涼，燒烤攤的人氣慢慢減少，又到了吃火鍋的時候了，我最喜歡的就是涮羊肉，為此我還專門辦了一張卡，無論涮肉館還是火鍋店，我都要自調一碗麻醬料，“火鍋想要好吃，蘸料才是靈魂”，麻醬就是芝麻醬，在北方人的餐桌上，很少大家的歡迎，太稠了不好... 2022-11-02
美食成袋的蝦尾怎麼做好吃
成袋的蝦尾怎麼做好吃?蝦尾一袋，三根小蔥，生姜切絲，一頭蒜切成蒜末，還要準備适量的料酒，生抽，鹽，八角，冰糖，我來為大家科普一下關于成袋的蝦尾怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!成袋的蝦尾怎麼做好吃蝦尾一袋，三根小蔥，生姜切絲，一頭蒜切成蒜... 2022-06-17
美食現包的韭菜餃子煮幾分鐘
, 2023-02-08
美食木耳炒秋葵的家常做法
木耳炒秋葵的家常做法?材料：木耳13朵、秋葵200g、大蒜3片、鹽适量、食用油适量，下面我們就來說一說關于木耳炒秋葵的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!木耳炒秋葵的家常做法材料：木耳13朵、秋葵200g、大蒜3片、鹽适量、食用油... 2022-08-24
美食早餐既好吃又簡單的做法
早餐既好吃又簡單的做法?第一個雞蛋三明治：（1）準備好材料，取一片面包片用湯勺将面包中部壓扁，我來為大家科普一下關于早餐既好吃又簡單的做法?以下内容希望對你有幫助!早餐既好吃又簡單的做法第一個雞蛋三明治：（1）準備好材料，取一片面包片用湯勺... 2022-06-30
美食武漢特色本土菜
周一晚上和朋友約好的去吃的，人特别多，還要排隊不過我們運氣好，等了一會就有位置了，不用聞着香味，餓着肚子這道狗獾子，味道很特别，像臘狗肉，很好吃牛蛙特别大份，味道還很好，挺實惠的花甲的肉質鮮嫩，一點腥味也沒有還有燒烤，肉很嫩，特别香，能吃... 2023-02-16
美食蒸臘腸之前要用水泡嗎
蒸臘腸之前要用水泡嗎?蒸臘腸之前不需要泡用溫水洗一下就可以了如果臘腸比較鹹，在蒸之前可以用溫水泡一下，從而可以減少臘腸的鹹味，下面我們就來聊聊關于蒸臘腸之前要用水泡嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸臘腸之前要用水泡嗎蒸臘腸之前不需要泡！用... 2022-05-31
美食魚香茄子茄子滑而不膩做法簡單
魚香茄子這樣的做法你吃過嗎？保證這樣做出來的比飯店裡面的都要好吃，而且一點兒也不油膩，軟爛又入味特别好吃，趕緊動手做起來吧。做法：1、首先我們準備長條的紫茄子不用去皮，将茄子切成條狀；2、将切好的茄子放入碗中，裡面加入适量食用鹽，抓拌均勻腌... 2023-01-01
美食水煮蝦怎麼做
水煮蝦怎麼做?材料：蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精1勺、幹辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜步驟：，現在小編就來說說關于水煮蝦怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!水煮蝦怎麼做材料：蝦250克、魚豆腐10塊、鹽、雞精1勺... 2022-06-11
美食攪拌一碗美味的疙瘩湯
攪拌一碗美味的疙瘩湯?把蝦洗幹淨,剪掉胡子黃瓜番茄洗幹淨,黃瓜切片,番茄去皮切丁，我來為大家科普一下關于攪拌一碗美味的疙瘩湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!攪拌一碗美味的疙瘩湯把蝦洗幹淨,剪掉胡子。黃瓜番茄洗幹淨,黃瓜切片,番茄去... 2022-06-18
美食烹饪技巧刀工
2014，還剩下珍貴的一天，2015，已經悄悄的走近，又一年過去了，回想當初邂逅美天的那個2011，轉眼，四個年頭過去了......，這幾年裡，因為這個美好的平台，我的生活變得更加充實，我的廚藝也不斷進步；因為這個美好的平台，我結識了一大群... 2022-11-24
美食全山東十大特色美食
山東魯菜，是山東人最引以為傲的地方。先不說它的曆史有多麼悠久，難度有多麼高，烹饪技法有多麼豐富......，單是那鮮鹹脆嫩，風味獨特的口味，就足以讓吃的人感到滿足了！在我們山東人的眼裡，完全可以用一句話來形容魯菜：“上得廳堂，下得廚房。”沒... 2022-12-17
美食牛排哪塊肉最好
牛排哪塊肉最好?一是菲力牛排菲力牛排是位于牛前腰背部的肌肉，一頭牛隻能提供兩條菲力牛排由于這個部位平時運動的不多，肌肉強度低，不含有脂肪，所以肉質非常嫩滑，嫩而不膩，是凸顯肉質和牛肉風味的首選部位，今天小編就來說說關于牛排哪塊肉最好?下面更... 2022-05-31
美食香菇焖雞煲怎麼做
一到冬天總是懶，不想動，特别在廣東又冷又濕的，水都是冰冰的，想吃熱乎的菜也懶得做，簡易版雞煲安排上！By魚仔廚娘用料鮮香菇4～5個姜1片香菜、蔥各1棵鹽小半勺醬油2勺食用油适量雞肉500克洋蔥小半個雞粉1勺蚝油1勺料酒1勺做法步驟1、雞肉讓... 2022-12-01
美食木耳怎麼涼拌最好吃
木耳怎麼涼拌最好吃?食材準備：油适量，鹽适量，大蒜适量，花椒适量，辣椒适量，香菜适量，生抽适量，香醋适量，雞精适量，我來為大家講解一下關于木耳怎麼涼拌最好吃?跟着小編一起來看一看吧!木耳怎麼涼拌最好吃食材準備：油适量，鹽适量，大蒜适量，花椒... 2022-07-14
美食 2cm牛排5分熟煎多久
2cm牛排5分熟煎多久?兩面各煎3-4分鐘牛排，又稱牛扒，指塊狀的牛肉，上等牛排肉細多汁、口感鮮嫩，是西餐中最常見的食物之一通常不會煮至全熟，而是以個人喜好調整生熟程度，主要分為：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分... 2022-06-22
美食正宗秋刀魚做法大全
秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解！說得就是秋刀魚别有一番滋味，非常适合大衆的口味，秋刀魚肉質鮮美，含有非常豐富的維生素，秋刀魚含有豐富的蛋白質、還有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高... 2022-11-02
美食立秋前還能種什麼菜
立秋前後，北方露地蔬菜面積比較大的白菜蘿蔔就要播種了，除了生産上大面積的種植，在農村家家戶戶也都會種些白菜蘿蔔，冬天放到窖裡，這樣一整個冬天基本上不用買菜了。其實立秋後除了白菜蘿蔔還有很多菜可以種，尤其是大部分葉菜喜冷涼，生長适宜的溫度為1... 2023-01-02
美食銀耳最好吃的六種做法
引語：冬天銀耳我們這樣做，減少脂肪，一半以上的人沒有這樣吃過！從泡銀耳到調味，大廚手把手教你，一次成功！銀耳通體雪白，屬于真菌類，又有着“菌中之冠”的美稱。通常我們都是清炒銀耳，或者放點辣椒放點醋，非常的脆，吃在嘴裡就會有咯茲硌茲的聲音，非... 2023-01-04
美食錫紙花甲米線的做法正宗
錫紙花甲粉絲，一般年輕人夜宵最愛的吃食。路邊攤上點上幾份烤串，來上一份花甲米線，再來一份飲料。生活不要太滋潤了。今天馮鐵錘就教大家做這個【錫紙花甲米線】。好吃又衛生！先準備好需要用的主料和輔料主料金針菇，粉絲，花蛤适量。隻要是按個人的胃口來... 2022-11-02
美食魚香茄子怎麼做好吃最簡單
說到茄子，相信沒幾個朋友不喜歡吃的吧，對于喜歡吃茄子的朋友來說呢，可能茄子不管怎麼做都是非常下飯的！煮好的茄子，口感軟糯，男女老少都可以吃，并且它的營養豐富，還是我們常見的食材，所以就深得人們的喜愛了！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大... 2023-01-01
美食土豆絲炒法
土豆絲炒法?食材：土豆2個、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2個、精鹽2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺，現在小編就來說說關于土豆絲炒法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆絲炒法食材：土豆2個、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2個、精鹽2克、白醋... 2022-07-03
美食牛肉炒芥蘭的家常做法
其實是一道很普通的小炒，在潮汕菜系中，這道菜還會加入一個叫“沙茶醬”的醬料，沒有沙茶醬，在潮汕人眼中，這道菜也許就沒了靈魂！用料芥蘭一紮牛肉200克老抽幾滴生抽1湯匙蚝油一湯匙姜片4片蒜一粒鹽少許油适量澱粉适量胡椒粉一點點芥蘭炒牛肉的做法芥... 2023-03-25

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣用包菜腌鹽菜

怎樣用包菜腌鹽菜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注