虎杖筍怎麼做好吃?準備食材:虎杖筍、豬裡脊、青蒜、油、澱粉、料酒、醬油、鹽,下面我們就來說一說關于虎杖筍怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材:虎杖筍、豬裡脊、青蒜、油、澱粉、料酒、醬油、鹽。
将虎杖筍和青蒜清洗幹淨。
裡脊肉切細絲,放少許澱粉和料酒抓捏均勻。
将筍切成細絲,青蒜切段。
筍絲切好後就入開水中焯煮3分鐘。
焯煮好的筍絲過涼水,撈出瀝幹。
炒鍋中倒适量油,大火,油溫5成熱時,将肉絲入鍋中,迅速翻炒。
肉沒有完全變色時倒适量醬油調色,将筍絲入鍋中翻炒。
撒适量鹽,翻拌均勻,将青蒜段入鍋。
翻炒均勻後出鍋即可。
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