從小就喜歡吃糯糯的東西,但凡口感糯糯的,我都無法拒絕。今天又來吃糯米粑粑。
周末早上起來給家人做早飯,和了糯米粉,一粉兩吃,一半用來煎餅,一半用來蒸豆包,這豆包其實按北方人愛吃的豆包改良過來的,隻用了糯米粉,很好吃,又香又糯又軟,而且做法真的太簡單了, 隻要蒸一蒸,廚房新手也能做哦。
喜歡吃糯米的各位老鐵可要試試了。
【紅豆包】
食材:水磨糯米粉,蜜紅豆,溫水,白糖,
1、把糯米粉倒裝在一個大一點盆子裡,慢慢的加入溫水用筷子攪拌成松散狀,再用揉成面光滑的面團。
2、揪一塊面團,用手撐搓圓,再壓扁,包入蜜紅豆(蜜紅豆在網上買的成品, 很好吃的)
3、收口之後,再搓成圓形。
4、在蒸鍋内墊上油紙,再把生坯放在油紙上。
5、冷水上鍋蒸20分鐘,再焖3分鐘開鍋就可以了,簡單吧,糯糯的,特别的好吃呀,和東北的豆包有得一拼,我老公是北方人,天一冷他就好這一口,一邊吃一說好吃。連着吃了5個,服了,東北人吃的時個還喜歡加一些白糖一起。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!