黃蜂魚怎麼做好吃?準備用料黃蜂魚、生姜、大蒜、青紅鮮椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋,接下來我們就來聊聊關于黃蜂魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備用料。黃蜂魚、生姜、大蒜、青紅鮮椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。
首先把青椒、大蒜、生姜切好備用。
然後把處理好的魚在鐵鍋裡煎好再放砂鍋。
砂鍋轉小火下姜絲再下魚,中小火煎,盡量少翻動,過程中加料酒,鹽和少許生抽,放蒜末和剩餘姜絲及辣椒後,轉砂鍋。
用生抽、老抽、少許醋和鹽,加水調小碗醬汁淋上,加蓋,小火煨10分鐘,起鍋。
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