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仙貝海鮮怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-31 02:36:54

仙貝海鮮怎麼做好吃?仙貝200克，白蘿蔔1個，蝦仁200克，蔥适量，生抽适量，蒜頭适量，蚝油适量，醋适量，白芝麻适量，糖适量，料酒适量，白胡椒适量，鹽适量，玉米澱粉适量，接下來我們就來聊聊關于仙貝海鮮怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

仙貝海鮮怎麼做好吃

仙貝200克，白蘿蔔1個，蝦仁200克，蔥适量，生抽适量，蒜頭适量，蚝油适量，醋适量，白芝麻适量，糖适量，料酒适量，白胡椒适量，鹽适量，玉米澱粉适量。

仙貝和蝦仁洗幹淨濾水。料酒5克、白胡椒碎、鹽一茶匙，一起捏一下。

加入玉米澱粉後，攪拌均勻後靜置待用。

蘿蔔去皮，切片，焯水。焯水時間長一點，蘿蔔八九熟後再撈出。

把蘿蔔片鋪在盤子底部。

蘿蔔上面鋪上腌制好的蝦仁仙貝。

水開後大火蒸煮約15分鐘，熟了就好了。

蒸煮的時候，準備湯汁。蚝油、生抽、糖、醋都攪拌均勻，大蒜切末，蔥切末。

把蔥末撒在蒸熟的蘿蔔蝦仁仙貝上

起個新鍋，熱油爆香蒜末。

倒入調好的調味汁撒上白芝麻，煮開。

把煮好的調味汁直接均勻倒在蝦仁仙貝上即可。

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