維生素，既不是構成身體組織的原料，也不是人體能量的來源。但是在人體生長發育和生理活動中，維生素的作用卻不可或缺。或許正因如此，不少人在補充維生素的時候心态都比較随意，覺得維生素是好東西，吃再多也沒事。但其實，有些維生素用多了，問題還真不小。

維生素A，又名視黃醇，可以促進上皮組織的生長并對其提供保護。對防治皮膚幹燥、眼幹、夜盲症等有一定作用。

但是，相關研究表明，維生素A長期過量使用容易造成慢性中毒，出現顱壓升高、肌肉骨骼系統疼痛及疲勞、毛發稀少等表現。嚴重過量者甚至會出現嗜睡、劇烈嘔吐、甚至呼吸麻痹等中樞神經系統症狀。

維生素B族數量龐大，其作用也各不相同。目前已知的維生素B有20餘種，功能涵蓋神經、消化等多個系統，是人體健康不可或缺的維生素。

其中，超量使用維生素B1可緻頭痛、心前區疼痛、心悸、呼吸困難甚至過敏性休克等症狀，濫用維生素B2可能導緻瘙癢、麻木、灼熱以及刺痛感等不适。維生素B6使用過多會引起嚴重的神經感覺異常，包括進行性步态不穩，手足麻木，而妊娠期大量使用維生素B6也容易造成新生兒維生素B6依賴症。

維生素C又稱抗壞血酸，是目前應用最為廣泛的維生素。作為抗氧化劑，維生素C對一系列慢性疾病的治療和預防都有一定的好處。

但是，這并不代表維生素C可以濫用。大劑量服用維生素C，除可緻泌尿系結石及導緻血液代謝改變以外，患有動脈粥樣硬化的病人如果大量應用維生素C，會使得血液内血清膽固醇升高，帶來健康風險。另外，健康人如果長期大量補充維生素C會導緻其調節機制改變，加速流失，反而會造成維生素C缺乏。

維生素D又名鈣化醇，是人體吸收鈣質以及保護腦細胞不可缺少的物質。目前除應對小兒佝偻病及防治老年骨質疏松之外，維生素D在各專科的作用也逐漸被發掘。

但是，濫用維生素D同樣存在風險。超量服用維生素D可導緻高鈣血症、食欲不振、嘔吐腹瀉、軟組織異位骨化，甚至給腎功能造成負擔。高鈣血症除了會給人體帶來不适之外，晚期症狀甚至會造成骨質流失、肌肉和軟組織石灰化等嚴重健康問題，适得其反。

維生素E是一種脂溶性維生素，又名生育酚，被廣泛應用于調節性腺功能、促進新陳代謝及抗疲勞等方面。

如果長期過量服用維生素E，卻可能會造成視物模糊、惡心、頭痛頭暈甚至乳腺腫大。而大劑量攝入維生素E還可能造成内分泌及代謝紊亂，誘發血栓形成，進而導緻高血壓、肺栓塞等嚴重的健康風險。

維生素ABCD你缺哪種

教你對症自查

附食補推薦

眼睛和皮膚發幹

--缺維生素A --

缺乏「維生素A」影響最大的是眼睛，因為它是人體視網膜内感光色素的組成部分，容易引起幹眼症、結膜炎甚至夜盲症等。

缺維生素A，會出現以下症狀：

1. 眼睛發幹發澀、在暗處看不清；

2. 皮膚過度角化，出現幹燥、脫屑、瘙癢、魚鱗狀紋路等；

3.免疫力降低。

哪些食物可以補維A？

富含維生素A的食物一種是「動物肝髒」，比如豬肝、雞肝羊肝等。

另一種是「含胡蘿蔔素比較豐富的蔬菜和水果」，比如胡蘿蔔、番茄、芥藍、辣椒、橘子等。

提醒：建議成人每天維生素A攝入量為800微克左右，可耐受最高攝入量在3000微克。

爆痘、口腔潰瘍

--缺維生素B --

我們常說的維生素B，其實其實是一個大的維生素家族，屬于水溶性維生素，它主要包括維生素B1、B2、B6、B7、B9、B12、煙酸、泛酸等。

維生素B的功能是參與能量代謝，幫助身體把吃進去的食物變成能量，往往在飲食不均衡、熬夜後會損失大量維生素B。

缺維生素B，會出現以下症狀：

1. 食欲不振、身體乏力；

2. 缺乏維生素B1可出現全身水腫或周圍神經炎；

3. 缺乏維生素B2可出現陰囊瘙癢、皮膚濕疹、口角炎、結膜充血；

4. 缺乏維生素B6可出現脂溢性皮炎，伴有舌炎、口腔炎、痤瘡或濕疹、外周神經功能紊亂等；

5. 葉酸缺乏會造成新生兒神經管缺陷的發生（如脊柱裂和無腦畸形）；

6. 維生素B12缺乏，會造成巨幼細胞貧血、高同型半胱氨酸血症。

哪些食物可以補維B？

B族維生素的來源非常豐富，比如種子皮、動物内髒、瘦肉、奶類等等都含有豐富的維生素B族，所以每天高質量的飲食，對維生素B的補充非常重要。

疲憊、牙龈出血

--缺維生素C --

維生素C是大家非常熟悉的一種營養物質，又叫「抗壞血酸」。

維生素C對增強免疫力、保護牙齒牙龈健康、促進鐵吸收、減少皮膚黑色素暗沉有比較強的作用。

如果長期缺乏（4個月以上）可能會引發壞血症，不過現在飲食種類豐富，這種情況很少發生。

缺維生素C，會出現以下症狀：

1. 維生素C缺乏的早期症狀多會有牙龈松腫或感染性發炎；

2. 嚴重缺乏時會有全身的點狀出血，巨細胞性貧血，牙龈出血等。

哪些食物可以補維C？

補充維C首選食補，多吃蔬菜水果，常見水果蔬菜的維生素C含量都不低，建議成人每天維生素C攝入量為100毫克左右，大概相當于2個猕猴桃、10來個草莓，1盤西蘭花。

如果不能做到經常吃到蔬菜水果，那麼可以嘗試使用維C補充劑。

提醒：隻有當食物不能滿足維生素的需求的時候，可以使用補充劑。因為維生素C片僅僅隻能補充維生素C，而水果和蔬菜中不僅僅是含有維生素C，還含有其他的營養物質，如與出血相關的維生素K等。

肌肉酸痛關節僵

--缺維生素D --

維生素D是維持生命所必需的一種「類固醇衍生物」，是體内鈣磷代謝最重要的調控因子。

維生素D主要通過陽光合成，因而也被稱為「陽光維生素」。

缺維生素D，會出現以下症狀：

1. 肌肉疼痛、關節僵硬；

2. 骨質疏松、易發生骨折。

哪些食物可以補維D？

補充維生素D可以通過增加戶外活動時間、吃富含維生素D的食物或強化食品、補充維生素D制劑。

維生素D含量較高的食物，首選深海魚類，如金槍魚、鳕魚、三文魚等深海魚，還有香菇、動物肝髒、牛奶和蛋黃。

提醒：通過曬太陽補充維生素D的時候，盡量不要隔着玻璃，時間控制在20-30分鐘左右為宜。

值得注意的是，保健品不能亂吃，最好咨詢醫生的意見。某些維生素會降低某些藥物的藥效，甚至加大某種疾病的患病風險。

（圖文均來源于網絡，若有侵權，請聯系删除）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!