怎麼做黑魚才好吃?可以做番茄黑魚片,具體方法如下:,今天小編就來說說關于怎麼做黑魚才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可以做番茄黑魚片,具體方法如下:
主料:淨黑魚肉500克。配料:番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油。
先将黑魚宰殺,去魚骨,魚肉切成片,用鹽、黃酒、濕澱粉抓一下,備用;然後哦将鍋坐火上,倒入油,燒至八成熱時,将魚片下鍋熘一下,撈起;
再另起鍋加油,燒熱後,下姜、蔥煸炒出香後,倒入番茄醬煸炒;
最後倒入魚片,加入糖、鹽、味精略炒,撒上香菜末即可出鍋。
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