這兩天,常州天甯區鄭陸鎮一村民姚師傅家中格外熱鬧,因為很多街坊鄰居都趕到他家看個稀奇!咋回事?
原來是因為姚師傅在生态河流黃天蕩裡,居然捕到了一條鴨嘴魚。
喏,就是這個看起來稀奇的家夥!
小荔枝想說,姚師傅 666
要知道這是在大河裡特别少見的魚,而且……
這種魚原産美國,3億年前物種
名字:鴨嘴魚,又名匙吻鲟
原産地:美國密西西比河
3億年前(恐龍時期)就在地球上生活
長長扁扁的嘴巴像極了鴨子
這魚的嘴巴占了身體的1/3長度
作為一個純正的吃貨,驚奇過後小荔枝當然還是要回到吃上面啦
鴨嘴魚肉質鮮美,吻部富含膠原蛋白,營養豐富,是宴席佳肴;
魚子醬在國際市場價格昂貴,魚皮可制成優質皮革。
這鴨嘴魚最大的特點
就是無刺、肉鮮甜嫩滑、湯鮮
整條魚基本都是脆骨,嚼着很脆
特别适合老人和小孩吃
鴨嘴魚富含豐富的膠原蛋白
本身營養價值就很高
蘸着醬碟吃,更是鮮辣爽口
“吃魚不吐骨”說的就是鴨嘴魚了
它肉多刺少,基本都是脆骨
這就是鴨嘴魚身上所有器官裡
稱得上硬的地方
但是
一口咬下去,卻發現根本就是
魚肉硬脆的升級版
一餐吃下來,桌子上還是幹淨的
不用扔什麼東西
這麼稀奇又好吃的鴨嘴魚在哪吃得到?
嘿
嘿
·
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小
荔
枝
也
想
知
到
啊
!
!
!
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