小雞怎麼做好吃?可以做小雞炖香菇,具體做法如下:,下面我們就來聊聊關于小雞怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以做小雞炖香菇,具體做法如下:
小公雞1/2隻(約1斤) ,香菇12朵(表面切十字花備用) ,筍12片,水6杯 ,米酒1大匙 , 1又1/2小匙 ,味精少許。
做法:小公雞剁塊,放入開水中稍微氽燙去血水後撈起,放進炖鍋内,再放進所有調味料及水6杯,蓋上鍋蓋炖40分鐘,40分鐘後再放入香菇和筍片,繼續炖20分鐘即可起鍋上桌。
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