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辣子肺怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-07 10:05:22

辣子肺怎麼炒好吃?主料：豬肺适量、青蒜适量、料酒适量、芝麻油少許、胡椒粉适量、色拉油适量、食鹽4克、雞精2克、姜半塊、花椒1撮、幹辣椒适量，我來為大家講解一下關于辣子肺怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!

辣子肺怎麼炒好吃

主料：豬肺适量、青蒜适量、料酒适量、芝麻油少許、胡椒粉适量、色拉油适量、食鹽4克、雞精2克、姜半塊、花椒1撮、幹辣椒适量。

幹辣椒切成小段、青蒜洗淨切段、姜洗淨切片。

鍋中放入較多的油，放入幹辣椒小火炒出紅油。

加入青蒜段、姜片、花椒炒香。

再加入處理好的豬肺片大火翻炒均勻。

沿着鍋邊加入料酒，大火繼續翻炒。

加入适量的鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻。出鍋前加入幾滴香油即可。

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