炎炎夏日,許多人都習慣性地跑去冷飲店買一瓶飲料喝下,喝完以後雖然是解渴了,可是長時間如此,是特别刺激胃的,容易形成胃病。不僅如此,市面上的大多數飲料,都是添加劑和色素制成的,它們不僅糖分高,而且并不解渴,容易産生依賴。所以說,能不喝飲料,盡量别去喝。
為了健康,别再喝添加劑制成的飲料,教你制作冬瓜茶,解渴又營養。現在這個季節,正是冬瓜上市的季節,冬瓜營養價值高,用冬瓜為主要食材制作的冬瓜茶有解渴的功效,對女人而言,冬瓜還有美容養顔的作用。
冬瓜茶
準備食材:600克冬瓜、200克紅糖
【注意事項】
制作冬瓜茶,盡量挑選深色的冬瓜品種,味道會更加醇厚。
【制作過程】
1.取冬瓜洗淨,無需去皮,切成小方塊。
2.接着将冬瓜塊倒大寬口的大碗裡,倒入紅糖,将冬瓜和紅糖攪拌至均勻狀态。
3.靜止2個小時左右,以便讓冬瓜可以充分出汁,期間每隔30分鐘,可以翻動一次冬瓜塊。
4.将出汁後的冬瓜和湯汁一并倒進養生壺内,按下銀耳湯的模式,慢炖2個小時。
5.在炖煮的時候,同樣每隔30分鐘攪拌一次,避免煮糊。
6.煮好後的冬瓜,用篩子過濾,取出冬瓜茶的濃縮汁。
7.将冷卻以後的冬瓜茶濃縮汁裝入已經消完毒的瓶子裡。
8.每次需要飲用冬瓜茶的時候,可以打上兩勺冬瓜茶的濃縮汁,再加入适量的水稀釋沖服就可以享用了。濃縮汁的保質期為一周左右,手工制作無添加的冬瓜茶,盡量在3天之内飲用完,這樣制作的冬瓜茶,不僅對胃好,而且喝下去也特别解渴。
建議
腸胃寒涼的朋友,盡量避免沖服冬瓜茶,應考慮紅姜茶。
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