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楊梅酒的釀制方法和功效都有哪些

健康 更新时间:2025-01-12 08:45:24

楊梅酒的釀制方法和功效都有哪些?清洗楊梅:制作楊梅酒首先的步驟就是清洗楊梅,做楊梅酒一定要選擇新鮮的,好的楊梅,這樣釀制出來的味道才會有很好的口感,把楊梅放在鹽水中浸泡半小時後,取出用清水沖洗,今天小編就來聊一聊關于楊梅酒的釀制方法和功效都有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!

楊梅酒的釀制方法和功效都有哪些(楊梅酒的釀制方法和功效)1

楊梅酒的釀制方法和功效都有哪些

清洗楊梅:制作楊梅酒首先的步驟就是清洗楊梅,做楊梅酒一定要選擇新鮮的,好的楊梅,這樣釀制出來的味道才會有很好的口感,把楊梅放在鹽水中浸泡半小時後,取出用清水沖洗。

自然晾幹:把清洗幹淨的楊梅一顆一顆的放在幹淨的盤子中,等待它自然晾幹。

放入容器:然後把楊梅放入廣口的玻璃容器,玻璃容器最好提前一夜洗幹淨,自然吹幹。一般的玻璃、陶瓷、塑料等材質都可以,不要使用鐵器。

加白酒和冰糖:一般來說,楊梅和白酒和冰糖的比例為9:11:2的口感是最好的,白酒沒過楊梅2公分左右即可,酒多一些也沒有關系。冰糖可以根據口味添加,不放糖也很好喝。

7天即可食用:正常情況下,楊梅酒浸泡7天左右就可以了,并且這個時候的楊梅還可以吃,但是要濃香的楊梅口感非常好的話,那麼15~30天是最好的,可以按照個人口味來選擇。楊梅酒的做法和功效很簡單,功效也很強大。

楊梅酒的功效:健脾開胃、消食解暑、美容養顔、緩解腹瀉。

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