什麼野菜祛濕最快最好?4-6月份正是吃艾草的最佳時節,此時的艾草又嫩又新鮮,做菜吃、煲湯吃,怎麼吃都是美味又養生,下面我們就來說一說關于什麼野菜祛濕最快最好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
4-6月份正是吃艾草的最佳時節,此時的艾草又嫩又新鮮,做菜吃、煲湯吃,怎麼吃都是美味又養生。
剩下的艾草和艾根還可以曬幹了存着,幹的保健養生效果更強大,過了春季可以用來日常養生。
艾草具有豐富的藥用價值:
現代藥理發現,艾葉揮發油含量多,風幹葉含礦物質10.13%,脂肪2.59%,蛋白質25.85%,以及富含維生素A、B1、B2、C等。
艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。《本草綱目》記載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。
灸用艾葉,一般以越陳越好,故有“七年之病,求三年之艾”《孟子》的說法。
01
家有艾草,如有一寶
艾草在中國很流行,因為它具有強大的功效,新鮮的艾葉是一種可口的食物,常見的成品有艾葉煮蛋、艾糍。幹燥的艾草可以入藥,能止血、安胎、調經,是婦科要藥之一。
-藥 用-
做法:
a、将艾葉切碎,放适量面粉,用水、鹽揉成面團,做成大小适中的艾葉菜團。
b、然後放入肉餡或者糖餡,壓成扁圓狀,入鍋中蒸熟即可。
功效:
能通氣血,祛寒濕,還具有開胃健脾,增進食欲的功效。
母雞艾葉湯
艾草煲雞湯也是客家地區傳統滋補湯,它有極好的滋補功效。它不僅非常适合産後虛弱的婦女,對于男性來說,也同樣具有滋補養身的作用。
這款湯除了滋補功效外,味道也非常吸引人,草木的清香,結合雞肉的甘醇,喝起來非常舒服暖胃。
做法:
老母雞1隻,艾草根一小把。将老母雞洗淨切塊,同艾葉、生姜一起煮湯,分2~3次食用。
功效:
補氣攝血、健脾甯心,适用于月經過多、失眠多夢、少腹冷痛等不适。
艾葉煮蛋
艾葉煮雞蛋是比較常見的吃法,但它對中老年人腎陽虛有很好的療效。
材料:
幹艾草10克,大棗5枚,生姜3片,雞蛋1隻,紅糖适量。
做法:
a、将艾葉、大棗、雞蛋洗淨,一同放入砂鍋,加适量清水煮沸。
b、雞蛋煮熟後去蛋殼,再入鍋煮5-10分鐘,調入紅糖,略煮溶解,去藥材渣取汁和蛋,飲湯食蛋。
功效:具有溫經散寒、益氣養血的功效。适用于婦女痛經、月經不調或體質虛寒的人群食用。
值得注意的是:體有實熱者不宜多用艾草。此外,婦女孕期出現不明原因的出血、腹痛等症狀,需确診病情後,在醫生的指導下用藥,不可随意濫用。
03
陳艾保健效果好,四季都能用
艾草是越老越好,還是越幼嫩越好?其實幼嫩有幼嫩時期的好處,陳艾有陳艾的好處。
但要說藥用效果,還是陳艾更好。俗話也說:“家有三年艾,郎中不用來”。
煮水洗頭
艾葉有抗菌、消炎的作用,煮水洗頭可以去頭油、止癢、去屑、防脫發,而且不傷害發質及頭皮。
把幹枯的艾草加水煮開,用艾草水潤濕頭皮,然後用毛巾把頭發包裹起來,讓艾草水在頭皮上保留10分鐘,然後用洗發水或者溫水沖洗幹淨,“十指為梳”用手指反複将頭發梳順。
洗臉、泡腳
艾葉煮水洗臉,對于皮炎、濕疹可以起到一定的治療作用,但不可長期使用,每月3~5次即可。需要注意的是,發燒或者高血壓患者不适宜此法。
艾葉煮水還可以用來泡腳,有利于加快血液循環,促進身體的新陳代謝,還可以驅濕寒、祛虛火,治療由風寒引起的感冒。
泡腳時間以半小時左右為宜,其間可适當加些熱水,以防水溫下降,泡至微微出汗是最好的。
艾水洗澡
用艾葉煮水給小孩子洗澡,從一定的程度上可以幫助保護小孩子的身體健康。
還能夠治療濕疹、痱子、紅屁股等,對蚊蟲叮咬、止癢也很有幫助。
制作成香袋
用艾葉來做香袋可謂是最香的記憶了,一般在端午節家裡人就會做艾葉香袋帶在身上,據說可以驅邪氣。這種香袋散發的香味是純天然無添加的,時常聞之,對身體也有一定益處。
來源:健康圈
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