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炒酸奶要炒嗎

美食更新时间:2025-02-10 22:02:25

炒酸奶要炒嗎?炒酸奶并不是真的用火炒，而是将酸奶和水果粒平鋪在酸奶機上，由于酸奶機可以制冷，酸奶就會快速冷卻，然後酸奶就可以切成片狀了，最後盛入碗中，變成可以使用的酸奶冰淇淋，現在小編就來說說關于炒酸奶要炒嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒酸奶要炒嗎

炒酸奶并不是真的用火炒，而是将酸奶和水果粒平鋪在酸奶機上，由于酸奶機可以制冷，酸奶就會快速冷卻，然後酸奶就可以切成片狀了，最後盛入碗中，變成可以使用的酸奶冰淇淋。

準備一個平底盤子，提前鋪上一層保鮮膜或者烘焙用紙，防止酸奶和容器之間相互粘連。往盤子中倒入适量的酸奶，用勺子攤平。最好選用原味的老酸奶，這樣的酸奶更加的濃稠，比較容易成型，口感也會更加香醇。

準備一些水果丁，有核或者有籽的水果，要提前處理幹淨。将準備好的水果丁均勻地碼放在酸奶中，再放入自己喜歡的果脯和幹果，比如核桃碎、葡萄幹等，種類和多少都随意。

用勺子輕輕地按壓水果丁和果脯，将它們全部按壓進酸奶中。将酸奶放進冰箱中冷藏3個小時以上，等酸奶全部冷凍成型，取出切塊即可食用。

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