1、主料:豇豆,糖适量,鹽适量,酒适量,紅椒适量,生姜适量,蒜适量,花椒粉适量。
2、紅椒,蒜,生姜切碎。
3、豇豆洗淨瀝幹水份,切成段,再放鹽淹10分鐘。
4、用鹽淹好的豇豆再依次放上,紅椒,蒜,生姜,糖和花椒粉,再放一點酒
5、拌勻。
6、最後用一個幹淨的壇子裝好,放五天就可以了。
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