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泡椒豬蹄火鍋怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-03 15:49:36

泡椒豬蹄火鍋怎麼做才好吃?豬蹄剁切大塊焯水，處理幹淨豬蹄蔥、姜、料酒和花椒、八角、香葉、草果、小茴香放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟，我來為大家科普一下關于泡椒豬蹄火鍋怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

泡椒豬蹄火鍋怎麼做才好吃

豬蹄剁切大塊焯水，處理幹淨。

豬蹄蔥、姜、料酒和花椒、八角、香葉、草果、小茴香放入鍋中，煮爛，或用高壓鍋壓軟。

煮爛的豬蹄，撈出放入大碗中。

鍋中放少許油，下花椒粒爆香，放入泡椒和煮豬蹄剩下的湯汁，加入鹽調味，大約煮3分鐘差不多了。

泡好後放入冰箱冷藏，一般一天後就可以食用，兩天以後口味最棒。

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