蠶豆炒雞蛋的做法竅門?将雞蛋打散,加入蔥花,攪拌均勻,我來為大家科普一下關于蠶豆炒雞蛋的做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将雞蛋打散,加入蔥花,攪拌均勻。
鍋中加油燒熱,倒入雞蛋液。等雞蛋液凝固時,将雞蛋盛起。緊接着爆香蔥末,下入蠶豆,炒兩分鐘後加入适量開水,水量沒過蠶豆。
蓋上蓋子焖煮,将水煮幹後,倒入炒好的雞蛋,翻炒兩分鐘即可。
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