豬皮段兒怎麼做好吃?可以做豬皮凍,具體做法如下:豬皮1000克去毛,洗淨,切成小塊放入鍋中,加水适量,我來為大家科普一下關于豬皮段兒怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
可以做豬皮凍,具體做法如下:
豬皮1000克去毛,洗淨,切成小塊放入鍋中,加水适量。
小火煨炖至皮熟爛,汁液粘時,加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料,再加熱調勻即可。
冷卻後凝固為膠凍狀,可随意佐餐或當零食吃。
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