豆醬炒臘肉怎麼做?食材:豆醬、臘肉、線椒、蔥、姜、蒜 ,今天小編就來說說關于豆醬炒臘肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆醬炒臘肉怎麼做
食材:豆醬、臘肉、線椒、蔥、姜、蒜。
臘肉提前一天泡水,洗淨、切段後用小火煮熟,将煮熟的臘肉切片備用。
幹豆醬用溫水泡10分鐘,撈出瀝幹水分。
将蔥段、姜片、蒜片、線椒段放入油鍋中爆香,加入臘肉翻炒至出油,将肉盛出來,油留在鍋中。
将泡好的豆醬倒入油中,翻炒至微幹,加入炒好的臘肉炒勻即可出鍋。
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