小米粥喝多養胃嗎?時值春夏之交，氣溫回升，又到了潮濕多雨的時節此時空氣濕度大，人體容易為“濕”所困中醫認為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃再加上現代人不健康的生活方式，更是讓本就虛弱的脾胃雪上加霜了，現在小編就來說說關于小米粥喝多養胃嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小米粥喝多養胃嗎

時值春夏之交，氣溫回升，又到了潮濕多雨的時節。此時空氣濕度大，人體容易為“濕”所困。中醫認為，濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃。再加上現代人不健康的生活方式，更是讓本就虛弱的脾胃雪上加霜了。

脾胃一虛，人就容易體瘦面黃、身體倦怠、睡不好。有的人吃一點東西，就喊着說胃脹到不行；有的人食欲異常旺盛，卻隻長膘不長氣血......因此，當下養生，應以健脾養胃為主。

最好的方法當然還得是靠食療，今天就給大家好好介紹一下“養胃米”——

小米養胃又養人，全家老小都适合中醫上，黑色食物養腎，那什麼顔色的食物健脾呢？黃色！五行中黃色屬土，對應人體的脾髒及胃，所以日常飲食可以多吃點黃色食物以健養脾胃。說到黃色食物又健脾養胃，很多人都會想到小米。

小米也稱粟米，中醫認為，小米味甘鹹，有益腎和胃、除熱安眠、助消化、補虛損等作用，适合因為進補而有内熱、脾胃虛弱的人。李時珍也稱小米“煮粥食易丹田、補虛損、開腸胃”。另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。更值得一提的是，小米尤其适合老人、幼兒、體弱、病患、産婦及脾胃虛弱者食用。

1、老人吃：補益腎精中醫有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是人上了年紀，難免會存在腎精不足的問題。小米有養腎氣、補腎精之效，老人吃正合适。

2、病患、體弱者吃：補虛損小米有補虛損之效，适宜體弱者及傷員吃。

3、産婦吃：補虛又安眠小米不僅能健脾和胃、補虛安眠、調補養血，熬成粥後還易消化、助補養，尤其适合産後失血、疲勞、脾胃虛弱的産婦食用。

此外，小米中富含色氨酸，有助促進5-羟色胺的分泌，進而有安神、促進睡眠的作用。

因此，産婦适當喝點小米粥，不僅能夠提高睡眠質量，還能使産婦心情安甯，更有利于恢複體能，可謂是一舉多得。

4、幼兒及脾胃虛弱者：健脾和胃小孩脾胃較弱，常腹瀉，小米有健脾和胃之效，因而适合幼兒及脾胃虛弱者食用。注意：小米性稍偏涼，氣滞者和體質偏虛寒者不宜過多食用。

隔三差五來一碗小米粥，自然養胃。但如果能熬出“粥油”，那在養生上自然更勝一籌。

小米煮粥“要”這樣做，煮出養人寶物！

粥油之功用，在于調和脾胃，在于補充人體生發之氣，能潤養五髒，補腎生精。清代醫家更是稱粥油“可代參湯”。而用小米熬制的粥油，更是有其過人之處。在過去，早産兒最容易碰到拉肚子的問題，有經驗的醫生便會把小米熬成濃米湯，取最上面的那一層米油，灌到瓶子裡，拿滴管給小兒滴食。

想要煮出粥油，自然還是要費點心思和時間的，大家可以這樣做：鍋内加入足量水，煮開後放入新鮮小米，待粥燒開後轉小火，并加入幾滴白醋和香油；等到粥再次煮沸後，再用小火熬15分鐘左右；煮好後先靜置一段時間，等粥上面漂浮着一層“薄膜”再吃。注意：

記得選擇新鮮的小米，這樣更容易熬出米油；

一開始鍋内就要放足水，避免中途加水；

煮的過程中注意攪拌，避免糊鍋。

小米粥雖好，但也有一些小“禁忌”，喝之前一定要先看看——

喝小米粥，2個錯千萬不要犯！

1、不要經常喝粥，尤其是稀粥，屬于流質食物。它無需經過咀嚼與胃部蠕動，即可快速進入小腸，為人體吸收利用，因此喝粥确實對腸胃的負擔比較小。更重要的是，經常喝過于軟爛的粥類，還會讓胃變懶。如果胃長期“偷懶”，那它原本十成的消化功力也會逐漸減弱，直至最後喪失。小米粥固然養胃，但是經常喝的話，也依舊會存在以上讓胃變懶的問題。

2、胃酸分泌過多者不宜喝粥能促進胃酸分泌。因此，對于胃酸分泌不足者，如慢性萎縮性胃炎患者，喝粥确實能“養胃”。但是，對于胃酸分泌過多者，如消化性潰瘍患者、胃食管反流患者，喝粥導緻的胃酸分泌增多，會加重病情。因此，胃酸分泌過多者，不宜喝小米粥養胃。總的來說，想要用小米粥養胃，牢記“要熬出粥油”，但“不要經常喝”、“胃酸過多的人不要喝”就行啦！

本文配圖均來源于壹圖網。

（養生每日推送）

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!