1、材料:雪燕15g、紅棗8個、冰糖适量、水适量。
2、把雪燕放進水中泡發,水一定要多一點,一大碗因為雪燕的發頭是60倍的。
3、中途換水三次,清洗雪燕攜帶的一些樹皮。
4、泡發6-8個小時後就可以開煲了,先把紅棗和雪燕放進煲裡,水适量,煲20分鐘後放冰糖,冰糖融化就可以起鍋了!十分簡單,味道極美。
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