1、把切好的雞爪、料酒、姜片和适量冷水放入鍋内開大火煮10分鐘。
2、取出用冷水冷卻後,放入調制好的醬汁。
3、再撒上小米椒、檸檬片和香菜段。
4、攪拌均勻并蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏5~6小時,就可以做成美味的檸檬泡雞爪。
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