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糯米面簡單又好吃做法

美食更新时间:2024-06-18 20:43:51

　　1、把糯米面放入盆裡備用，再給糯米面裡加入溫水，一邊加水一邊用筷子攪拌，然後和成面團，再把面團揉勻揉透，蓋上浸濕的籠布，饧上10分種。

　　2、把葡萄幹洗淨泡軟切成碎粒，白糖，芝麻，藍莓果醬，點心碎全部放入一個大的盤子裡，攪拌均勻制成湯圓糖餡。

　　3、把饧好的面團，揉搓成一個圓柱體的長條，再把長條切成若幹個的小劑子，把劑子用手捏成中間厚，周邊薄的圓形面皮，用小勺舀一勺糖餡，放在面皮上。

　　4、再用面皮把糖餡包住，然後揉成圓球狀，依次包好所有的湯圓，擺放在案闆上，這樣漂亮的湯圓就包好了。

　　5、煮鍋裡加入足夠的清水，大火把水燒開，水開了把湯圓下入鍋内，調為中火煮制，等到湯圓全部都浮到水面上時，這表明湯圓就煮熟了。

　　6、把湯圓連湯一起盛入碗裡，撒上幾粒枸杞裝飾一下，這樣用糯米面包的湯圓就做好了，可以開吃。

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