原味主張椰子雞湯怎麼做-tft每日頭條

原味主張椰子雞湯怎麼做

美食更新时间:2024-10-09 01:33:51

原味主張椰子雞湯怎麼做（好吃下飯的椰子雞湯）1

鮮甜（按照食材煲湯更好，喜歡吃配菜的可以自己酌情添加）

By 荭鄢蕭蕭

用料

雞半隻（約900g）
椰子 1個
紅棗 50g
枸杞 5g
姜 16g
蔥花 10根

做法步驟

原味主張椰子雞湯怎麼做（好吃下飯的椰子雞湯）2

1、準備好食材: 買老母雞高壓鍋炖買嫩的小母雞就不需要了蔥花10根左右切下蔥白備用蒜米，姜，把雞切小塊（豆腐、紅蘿蔔、香菇個人喜好放）

原味主張椰子雞湯怎麼做（好吃下飯的椰子雞湯）3

2、燒油放蔥，少量花椒，爆香放雞放少量米酒或者料酒炒到看不見血就可以撈出了

原味主張椰子雞湯怎麼做（好吃下飯的椰子雞湯）4

3、破開椰子放入椰汁，挖出椰肉一起放進去，放幾片姜，然後把雞肉配菜（個人感覺不要那麼多配菜純一點味道應該會更好）全部放進去炖，加點水剛好淹沒菜就好了（本人使用的是小母雞所以就不用高壓鍋了，用炒鍋蓋上悶20分鐘左右就可以了）

原味主張椰子雞湯怎麼做（好吃下飯的椰子雞湯）5

4、鹽，雞精自己酌情放

原味主張椰子雞湯怎麼做（好吃下飯的椰子雞湯）6

5、出鍋~我喜歡吃蔥花就沒有切，就這樣放着燙着吃

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