鱿魚炒韭菜怎麼做好吃?準備材料:鱿魚350克、韭菜250克調料:鹽5克、料酒10克、味精2克、醬油10克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克,我來為大家科普一下關于鱿魚炒韭菜怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:鱿魚350克、韭菜250克。
調料:鹽5克、料酒10克、味精2克、醬油10克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克。
将鱿魚切塊打成花刀(或者直接到超市買成品的鱿魚塊);
韭菜洗淨切成寸長;
蔥姜蒜切沫備用;
鍋内燒水,待水開後将鱿魚放入焯一下;
炒鍋内放少許油,将蔥姜蒜沫放入鍋内煸出香味;
将鱿魚放入翻炒,倒入醬油、鹽、味精;
再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒數下,淋明油出鍋即可。
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