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燒泥鳅怎麼燒好吃

美食 更新时间:2024-09-08 21:56:57

燒泥鳅怎麼燒好吃?主料:泥鳅500克 輔料:蔥10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黃豆醬10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克 ,接下來我們就來聊聊關于燒泥鳅怎麼燒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒泥鳅怎麼燒好吃(怎樣做燒泥鳅好吃)1

燒泥鳅怎麼燒好吃

主料:泥鳅500克。

輔料:蔥10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黃豆醬10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。

泥鳅中加入一勺鹽,讓泥鳅吐一下髒東西。

鍋中水燒開,把泥鳅倒入鍋中。

水開後煮30秒,身上的髒東西洗淨。

就去頭去内髒清理幹淨。

鍋中熱油爆香蔥姜蒜八角。

加入兩勺豆瓣醬和适量生抽。

加入适量蚝油翻拌均勻。

加入适量開水,把泥鳅倒入鍋中。

加入适量料酒,翻炒均勻。

蓋上鍋蓋中火煮25分鐘。

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