新鮮艾草青團的家常做法-tft每日頭條

新鮮艾草青團的家常做法

美食更新时间:2025-01-08 15:07:31

美味多汁的艾草青團做法，清明佳節，必備美食，做法和配方都在這

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）1

用料

糯米粉（皮）500g

大米粉（皮）250g

雞蛋1隻

培根若幹

梅幹菜若幹

新鮮冬筍1大根

胡蘿蔔1根

瘦肉末若幹

胡椒粉适量

鹽适量

黃酒适量

菜脯醬（可選）一瓶

醬油适量

艾草打成泥，與糯米粉、大米粉混合

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）2

和面，如果太幹就加一點點水，要一點點試着來，千萬别一次加多了，面到圖上這種程度就可以了，别太軟。和好蓋蓋備用（防止風幹）

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）3

炒餡。餡料主要是冬筍（春筍也行）和梅幹菜以及肉末，其他根據個人喜好添加。肉末提前用雞蛋黃酒鹽腌好，蔬菜都切小丁，梅幹菜用溫水泡一會撈出。

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）4

包團子。不用擔心封口處皮厚，實踐證明，蒸熟後皮的厚度會自動變得很均勻，一點不厚。

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）5

冷水上鍋，大火蒸15分鐘即可。

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）6

蒸熟後顔色會變深

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）7

稍微晾涼，溫熱的時候吃口感最好，剛出鍋的時候皮太軟啦～

新鮮艾草青團的家常做法（美味多汁的艾草青團做法）8

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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