如何制作香甜好吃的南瓜花卷?準備材料:面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、鹽少許、玉米油适量;,現在小編就來說說關于如何制作香甜好吃的南瓜花卷?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:面粉300g、南瓜泥220g、酵母4g、鹽少許、玉米油适量;
南瓜洗淨去皮切片上蒸鍋蒸熟,用勺子按成泥狀,放置溫熱加入酵母粉拌勻,加入面粉和成光滑面團,發酵40分鐘;
取出面團,用手按壓排氣,用擀面杖擀成長方形,表面抹玉米油,撒少許鹽抹勻,從一邊卷起,切成六份,用筷子壓中間後抽出,兩手抓住花卷的兩端往相反的方向拉出,然後右手纏過左手将兩端壓在一起;
花卷放進蒸屜靜置15分鐘,鍋中水燒熱放入花卷,水開後大火蒸12分鐘關火焖3分鐘,取出晾涼即可。
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